GUISANTES CON JAMON SIN THERMOMIX

                              GUISANTES CON JAMON
                                     SIN THERMOMIX

Y se nos va febrero...bye bye. Pero seguimos con frio y lluvia que lata y eso que dicen que en febrero busca la sombra el perro pues na de na a ver como llega marzo.
Mientras seguimos con platos calentitos como este que para entrante es estupendo.

  

 

 

Ingredientes (4 personas)

250 gr guisantes congelados aprox
1,5 litro de agua aprox
aceite de oliva
1 cebolla no muy grande
150 gr taquitos de jamón serrano
sal al gusto (yo no le pongo)

  

Preparación
 

1. Ponemos los guisantes en un cazo con agua y ponemos a hervir. Hasta que estén blanditos. Los escurrimos.

2. Usando el mismo cazo, ponemos a pochar la cebolla, y cuando ya esta blandita y doradita le añadimos los taquitos de jamón y dejamos que se hagan un par de minutillos.

 

3. Incorporamos los guisantes y cocinamos todo a fuego medio unos minutos.

 

4. Fácil y sencillo.

CUIDANDO LOS PIECITOS

Terminamos la semana, ahora toca descansar y desconectar. Aunque este finde es muy duro y difícil para mi por motivos personales y sentimentales, hare todo lo posible por poner una sonrisa para mis niños; y prepararé alguna recetita dulce para brindársela a mi "lechuzo".

Vamos al lio, quien es la persona mas vaga a la hora de cuidarse, echarse cremitas, etc...???
YO, YO y YO, si lo reconozco soy vaga vaguísima, me cuesta horrores, es una pereza...
Aun así intento imponerme a mi misma algunas cosas de mantenimiento si o si; y una de ellas es cuidar un poquito los pies, sobre todo ahora en invierno que son los grandes olvidados, os muestro los pasos que hago una vez a la semana, normalmente los domingos después de la ducha que tengo un poquito mas de tiempo que otros días, son simples y a mi me va genial para llegar al verano lista para lucir sandalias.

 1. Durante la ducha, les doy una pasadita con la piedra pómez.

2. Después los seco muy bien, limo un poquito las uñas, o las corto si es necesario.

3. Tengo un pulidor-abrillantador que compre en Bodybell y que me encanta el resultado que deja., les doy una pasada a las uñas que quedan monísimas. Durante el invierno no me pinto las uñas de los pies ya que no suelo ponerme sandalias para lucirlas, entre botas y botines voy muy a gusto y calentita y así les doy descanso para luego el verano.

4. Termino con una cremita especifica para pies, esta en concreto que estoy usando ahora me esta gustando mucho, además fue realmente económica, creo recordar que me costo como 2 euros.

5. Y mi secreto final, que realmente no es ningún secreto porque seguro que ya lo sabéis. Me pongo unos calcetines, y así estoy hasta que me voy a la cama, no estas sexy pero se te quedan los pies como el culito de un bebe.

 

 

Y haciendo este ritual, tan rápido y sencillo llegas al verano con los pies cuidados, sin durezas, suaves y bonitos; listos para calzarte unas sandalias divinas.

 

 

Al Relax

BRIOCHE DE NATA CON PEPITAS CON THERMOMIX

   BRIOCHE DE NATA CON PEPITAS

                                     CON THERMOMIX

Estamos a casi viernes y la semana va pesando, pero hoy me apetecía un desayuno rico y de los que te animan, así que ayer por la tarde me puse manos a la obra, eso si yo lo he desayunado pero hubo otros que le hincaron el diente antes de acostarse...jajajaj

  

Ingredientes

500 gr harina repostería
120 gr azúcar
50 gr mantequilla
200 gr nata montar
1 sobre levadura panadería
2 huevos
pepitas de chocolate
huevo batido
azúcar glass

  

Preparación
 

1. Ponemos la nata, el azúcar y la mantequilla, 3 minutos, 37º y velocidad 2 y 1/2.

2. Incorporamos la harina y levadura, 2 minutos, vaso cerrado a velocidad espiga.

3. Dejar que repose en el vaso 1 hora mas o menos.

4. Sacamos la masa y le añadimos las pepitas de chocolate, mas o menos pepitas, al gusto.

5. Dividimos la masa en 3 porciones, con cada una hacemos un churro largo, y con los tres hacemos una trenza.

6. Dejamos que leve de nuevo otra hora.

7. Pintamos con huevo batido, y espolvoreamos azúcar glass.

8. Horneamos a 180º unos 25-30 minutos, depende de cada horno.

MIDI

Y ya estamos en el ecuador de la semana, y tengo unas ganas de siestas...que ganitas de sábado...jajaja
Vamos a subir el animo cotilleando que eso ayuda.
Pues no se si la serie de televisión Velvet habrá tenido algo que ver con esta tendencia en los largos y las hechuras de las faldas, pero desde luego eligiendo un modelo bonito a mi me gusta, incluso sin ser alta estiliza.
Veamos que tenemos en el mercado en estos momentos.

 

Tengo que contaros que cuando me compre este tipo de falda, ni siquiera se estaba llevando, simplemente al verla me gusto el estampado y me la traje para casa, que pena que en la foto no se vea lo bonita que es.

 

Hasta mañana amores

GUISO DE JUDIAS ROJAS CON ARROZ CON THERMOMIX

                      GUISO DE JUDIAS ROJAS CON ARROZ
                                    CON THERMOMIX

Hoy traemos otro guiso muy de invierno, de los que llegas a casa y apetece nada mas te quitas el abrigo. A disfrutar el día!!

Ingredientes (6 personas)

1 bote de judías rojas en conserva 400 gr
200 gr cebolla
1 zanahoria en trozos
2 dientes ajo
100 gr pimiento verde
100 gr pimiento rojo
50 gr aceite
200 gr tomate frito
200 gr arroz
600 gr agua
1 hoja laurel
1 cucharada sal
2 cucharaditas comino molido
pimienta

  

Preparación

1. Lo primero es lavar las judías con abundante agua, y las ponemos en el recipiente varoma. Reservamos

2. En el vaso ponemos la cebolla, zanahoria, ajo y pimientos, 3 segundos a velocidad 5.

3. Bajamos los restos. Incorporamos el aceite y sofreímos, 7 minutos, varoma a velocidad 1.

4. Incorporamos el tomate y el arroz, rehogamos 3 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.

5. Añadimos el agua, laurel, sal, comino y pimienta. Ponemos el varoma en su posición, 18 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.

5. Vertemos en una fuente el contenido del vaso y le añadimos las judías. Mezclamos y Servimos.



Fuente: Vorwerk

PURE DE PATATA SIN THERMOMIX

                                     PURE DE PATATA
                                     SIN THERMOMIX

Vamos con la ultima semana de febrero, pasan los meses...pero aun tenemos frio así que siguen apeteciendo comidas calentitas.
El puré de patata es un clásico y un acompañamiento estupendo para un montón de platos.

  

 

Ingredientes (4 personas)

400 gr patatas
250 leche
40 gr mantequilla
sal
pimienta
nuez moscada

  

Preparación
 

1. Ponemos las patatas sin pelar a cocer en una olla, tardaran aproximadamente unos 30 minutos.

2. Pelamos las patatas y las aplastamos con un tenedor y le añadimos la mantequilla, que con el calor se ira derritiendo y mezclamos. Incorporamos la sal, pimienta y nuez moscada.

3. Seguimos aplastando y removiendo hasta que este todo incorporado y uniforme.

 

 

 

 

Comentarios: Esta vez lo hemos acompañado con unos libritos de pollo villarroy.

PURE DE PATATA CON THERMOMIX

                                     PURE DE PATATA
                                    CON THERMOMIX

Vamos con la ultima semana de febrero, pasan los meses...pero aun tenemos frio así que siguen apeteciendo comidas calentitas.
El puré de patata es un clásico y un acompañamiento estupendo para un montón de platos.

  

 

Ingredientes (4 personas)

400 gr patatas peladas
250 leche
40 gr mantequilla
sal
pimienta
nuez moscada

  

Preparación
 

1. Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos las patatas peladas y cortadas en trozos, la leche y la sal. Programamos 40 minutos, 90º y velocidad 2.

2. Añadimos mantequilla, pimienta y nuez moscada. 30 segundos velocidad 3.

 

3. Quitamos la mariposa, trituramos a velocidad 6 unos 30 segundos.

Comprobamos que no haya quedado ningún trocito sin triturar.

 

 

 

 

Comentarios: Esta vez lo hemos acompañado con unos libritos de pollo villarroy.

DIVINAS...Y COMODAS

Como ha ido la semana? La mía tranquila pero cansada... será el frio, la lluvia? El caso es que estoy en un plan de no hacer nada...jajaja, ya me gustaría a mi.
Pues como estoy en plan de vagura total hoy el post no trae ni faldas, ni tacones, ni maquillajes...no,hoy toca comodidad; porque resulta que ahora podemos ir monísimas de la muerte de tobillos hacia arriba y en los pies plantarnos unas playeritas y el resultado es que vas de lo mas chic. Incluso las pasarelas se suben al carro.

Recordáis lo de ir en chándal y con tacones de hace años la Pantoja? Pues eso pero al revés...jajajaj (juro que me estoy riendo yo sola en estos momentos).
Y como siempre tenemos un montón de opciones para elegir unas que nos gusten. Primero las opciones menos económicas:

1. Zapatillas Hopman, de Fred Perry (92,86 €);  2. Deportivas blancas, de Zara (39,95 €);  3. Zapatillas Stan Smith, de Adidas (95 €); 4. Deportivas Carnaby, de Lacoste (88,57 €);  5. Modelo All Star de punto, de Converse (85,72 €);  6. Modelo Air Max 90, de Nike (185 €);  7. Zapatilas Superstar II, de Adidas Originals (88,57 €);  8. Zapatillas hi-top clásica, de Reebok (78,57 €);  9. Modelo con punta a contraste, de Lanvin (588 €);  10. Modelo Daisy troquelado con forma de margarita, de Tory Burch (180 €).

 

 

 

 

 

y ahora las opciones low cost:

  

 

El lunes mas y mejor

BRAZO DE GITANO DE CHOCO RELLENO DE NATA SIN THERMOMIX

  BRAZO DE GITANO DE CHOCO 

 RELLENO DE NATA

                                     SIN THERMOMIX

Esta semana os traigo este riquísimo brazo de gitano que en casa nos gusta muchísimo a todos, una simple combinación de bizcocho de chocolate y nata montada.
Un madrugon mas...solo uno...yo puedo...jajajaj

Ingredientes

4 huevos
120 gr azúcar
1 cucharadita azúcar vainillado
80 gr harina repostería
40 gr cacao puro polvo (tipo valor)
1 pellizco sal

Relleno:

500 gr nata montar

Almíbar:

1/2 vaso agua
2 cucharaditas azúcar
1 chorrito licor almendra sin alcohol (o el que os guste)

Decoración:

Nata montada
Sirope de chocolate

 

 

 

Preparación
 

1. Ponemos los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado y lo batimos.

2. Incorporamos la harina, cacao y sal, volvemos a batir.

3. Ponemos la masa en la bandeja del horno poniendo papel de horno, extendiéndola bien de forma rectangular.

4. Horneamos 10 minutos a 180º con el horno ya precalentado.

5. Al sacarlo lo enrollamos inmediatamente y dejamos enfriar.

6. Montamos la nata.

7. Hacemos el almíbar, mezclamos el agua, azúcar y licor y reservamos.

8. Una vez frio lo desenrollamos, pincelamos con el almíbar, rellenamos con la nata montada y volvemos a enrollar; envolvemos con papel film y dejamos en la nevera al menos un par de horas.

 

9. Decoramos a nuestro gusto, en mi caso use un poquito de nata montada que me sobro del relleno y unos chorritos de sirope de chocolate.




 

BRAZO DE GITANO DE CHOCO RELLENO DE NATA CON THERMOMIX

  BRAZO DE GITANO DE CHOCO 

 RELLENO DE NATA

                                    CON THERMOMIX

Esta semana os traigo este riquísimo brazo de gitano que en casa nos gusta muchísimo a todos, una simple combinación de bizcocho de chocolate y nata montada.
Un madrugon mas...solo uno...yo puedo...jajajaj

Ingredientes

4 huevos
120 gr azúcar
1 cucharadita azúcar vainillado
80 gr harina repostería
40 gr cacao puro polvo (tipo valor)
1 pellizco sal

Relleno:

500 gr nata montar

Almíbar:

1/2 vaso agua
2 cucharaditas azúcar
1 chorrito licor almendra sin alcohol (o el que os guste)

Decoración:

Nata montada
Sirope de chocolate

 

 

 

Preparación
 

1. Ponemos la mariposa, echamos los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado, 6 minutos, 37º y velocidad 4. Cuando acabe volvemos a programar 6 minutos a velocidad 4, sin temperatura.

2. Incorporamos la harina, cacao y sal, 4 segundos a velocidad 3. Quitamos la mariposa y terminamos de mezclar con la espátula.

3. Ponemos la masa en la bandeja del horno poniendo papel de horno, extendiéndola bien de forma rectangular.

4. Horneamos 10 minutos a 180º con el horno ya precalentado.

5. Al sacarlo lo enrollamos inmediatamente y dejamos enfriar.

6. Montamos la nata, en el vaso limpio, ponemos la mariposa, echamos la nata, velocidad 3 y 1/2 sin tiempo hasta que este montada; aproximadamente son casi 2 minutos.

7. Hacemos el almíbar, mezclamos el agua, azúcar y licor y reservamos.

8. Una vez frio lo desenrollamos, pincelamos con el almíbar, rellenamos con la nata montada y volvemos a enrollar; envolvemos con papel film y dejamos en la nevera al menos un par de horas.

 

9. Decoramos a nuestro gusto, en mi caso use un poquito de nata montada que me sobro del relleno y unos chorritos de sirope de chocolate.




Fuente: Vorwerk

BBC

Aunque aun estemos en febrero cuando menos nos demos cuenta estaremos en plena temporada de las ya famosas BBC, bodas, bautizos y comuniones; momentos para los que nos comemos un poco la cabeza con el que me pongo...que me compro...

Vamos a ver un poco de protocolo a la hora de plantearnos un look para una de estas celebraciones.

BODAS

 

1. Importantísimo (para mi el que mas) nunca nunca nunca ir de color blanco, podría darse el caso que la novia no sea convencional y decida ir de verde pero será poco probable lo mas seguro es que vista de blanco y ese día la protagonista es ella no las invitadas así que el blanco, blanco roto, blanco hueso o similares quedan fuera de toda opción, el negro también es un color a descartar, es un día alegre y aunque es negro es muy elegante mejor no escogerlo.

2. Si la boda es de mañana lo mas adecuado es elegir un vestido tipo coctel, un combinado blusa  y pantalón...solo la novia y la madrina son la excepción. Evita las lentejuelas y los brillos, son mas para las bodas nocturnas. En cuanto al tocado una bonita pamela o tocado puede ser la clave del look para ir espectacular.

3. Si la boda es de noche lo ideal un vestido largo, pero también queda admitido el look de boda de mañana aunque quizá en tonos mas oscuros. La ventaja de un vestido corto es que podrás usarlo mas veces y además iras mas cómoda.En las bodas nocturnas los tocados mejor discretos y la pamela prohibida.

4 . Lo de los zapatos a juego con el bolso ya esta fuera de onda, lo mejor un color neutro para los zapatos y el colorido en el bolso. Procurar buscar un zapato cómodo aunque no lleve excesivo tacón, nunca bailarinas esas son para las niñas.

5. No es necesario gastarse una fortuna, puedes comprar un vestido sencillo y con un bonito cinturón o tocado y un vistoso collar hacer que deslumbres.

BAUTIZOS Y COMUNIONES

 

1. En el caso de bautizos y comuniones es que si o si se trata de una ceremonia religiosa, por lo que lo mas apropiado es evitar escotes fuera de lugar o vestidos demasiado cortos.

 

2. También pensemos que estas celebraciones son habitualmente de mañana o primera hora de la tarde, por lo que el look seria muy similar al de boda de mañana, vestido tipo coctel, pantalón y chaqueta...

 

3. En cuanto a colores, los pasteles, tierra... y aquí si vale el blanco, son los idóneos; seguimos evitando el negro.

 

 

 

4. Son eventos semiformales, por lo que en cuanto a peinados se descartan los recogidos o moños muy elaborados. No se usan sombreros o tocados pero si diademas.

 

5. Bolsos de tamaño mediano.

 

 

 

Bueno creo que con este resumen que seguro que mas o menos ya conocíais ya estamos listas para salir a buscar modelito si es que este año tenéis eventos a la vista.

 

 

Animo que ya estamos a casi casi viernes

CORDERO ASADO SIN THERMOMIX

                                   CORDERO ASADO
                                    SIN THERMOMIX

Así de sencillo hago el cordero, me gusta no restarle sabor a la carne ya que si es buena, por si sola tiene un sabor delicioso.

Ingredientes (3-4 personas aprox)

2 piernas de cordero (para 6 personas seria 1/2 codero aprox)
aceite de oliva
sal
perejil
6 o 7 dientes de ajo
1 cebolla grande
vino blanco
vinagre
agua
patatas previamente un poco fritas

El tiempo es aproximado unos 40 minutos.

  

Preparación
 

1. En la bandeja ponemos un chorro de aceite, el cordero ya sazonado, ajitos (3) picados perejil y otro chorro de aceite., metemos la horno precalentado a 200º.

 

2. Cuando va estando dorado, podemos darle la vuelta para que se haga uniformemente y ponemos la cebolla en rodajas.

 

3. Ya dorado le echamos un buen chorro de vino blanco.

 

4. Le dejamos uno minutos mas y mientras machacamos ajos (resto) y perejil con un chorro de vinagre y un chorro de agua para rebajar y se lo echamos por encima y además ponemos las patatas.

 

 

5. Cuando las patatas se terminen de hacer y coger el saborcito ...unos 6 u 8 minutos estará listo.

 

 

A disfrutar!!!

NACHOS CON SALSA CHEDDAR CON THERMOMIX

                      NACHOS CON SALSA CHEDDAR
                                    CON THERMOMIX

Noche de San Valentin, y aunque ya lo he comentado alguna vez y sin animo de ser pedante vuelvo a mencionar que mi chico y yo somos muy sencillos, no necesitamos lujos de ningún tipo ni cosas por el estilo, disfrutamos mucho en mutua compañía, conversaciones intimas, una peli, sofá, una cena a nuestro gusto en nuestra casita...niños durmiendo...jajaj , y todo después de 18 años. Con esto me sobra!!!

Ingredientes

100 gr jamón york
100 gr bacón
10 gr aceite de oliva
1 lata maíz dulce pequeña
jalapeños
1 bolsa de nachos

Salsa cheddar:

200 gr queso cheddar
150 gr nata cocinar
2 cucharaditas salsa jalapeños

  

Preparación
 

1. Ponemos el jamón y el bacón en el vaso, 3 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos.

 

2. Añadimos el aceite, 10 minutos, varoma a velocidad cuchara.

 

3. Incorporamos el maíz, 5 minutos, varoma y velocidad cuchara. Reservamos.

 

 

4. Ahora vamos con la salsa, ponemos el queso y trituramos 10 segundos a velocidad 5.

 

 

5. Añadimos la nata, 3 segundos a velocidad 3. A continuación 3 minutos, temperatura 80º a velocidad 2.

 

6. Echamos la salsa de jalapeños, 5 segundos a velocidad 2 y 1/2.

 

 

7. Montamos el plato, ponemos los nachos, después la salsa de queso, encima la mezcla de jamón, bacón y maíz y finalmente rodajitas de jalapeños.

 

 

 

Hasta mañana

 

 

Fuente: Vorwerk