ENSALADA CAMPERA SIN THERMOMIX

ENSALADA CAMPERA

  SIN THERMOMIX

Pues ya hemos dado el pistoletazo de salida a las ensaladas veraniegas y hoy toca un clásico total:

Ensalada Campera; fresquita y riquísima.

 Ingredientes  (6 personas)

100 gr pimiento rojo

100 gr pimiento verde

100 gr cebolla

3 tomates

1 lata atun (yo use en escabeche)

1 lata aceitunas negras

2 huevos

2 patatas 

vinagre

agua 

sal

Preparación

1. Picamos los pimientos, la cebolla y los pimientos. (yo lo pique en la Thermomix 4 segundos a velocidad 5) Reservamos.

2. En una cacerola cocemos los huevos y las patatas. Dejamos enfriar.

3. Mientras a las verduras reservadas añadimos el atun, aceitunas y vinagre al gusto. Reservamos.

4. Pelamos los huevos y las patatas, troceamos y añadimos a las verduras reservadas.

5. Removemos y listo.

HAMBURGUESAS DE POLLO Y QUESO CON THERMOMIX

HAMBURGUESAS DE POLLO Y QUESO

  CON THERMOMIX

Ya se que estamos con bastante calor...pero que gustazo!!! Me encanta el verano, me da la vida.

Hoy os traigo receta de la cena de hoy que ha triunfado en casa, los enanos en 5 minutos tenían el plato vacio.

 Ingredientes  (6 personas)

100 gr cebolla

600 gr pechuga pollo

20 gr maizena

20 gr salsa soja

1 huevo

pellizco sal

pimienta

150 gr queso rallado 4 quesos

queso parmesano rallado para rebozar

Preparación

1. Ponemos en el vaso la cebolla, 2 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes.

2. Agregamos el pollo, 5 segundos a velocidad 5.

3. Añadimos la maizena, salsa de soja, huevo, sal, pimienta y el queso 4 quesos; 10 segundos a velocidad 5. Metemos en la nevera en un bol tapado durante 2 horas.

4. Damos forma a las hamburguesas y rebozamos en queso rallado parmesano.

5. Hacemos nuestras hamburguesas en una sarten o en una plancha.

Fuente: Lajuanideanasevilla

BONITO A LA RIOJANA CON THERMOMIX

BONITO A LA RIOJANA

  CON THERMOMIX

Lo se...una semana sin pasar por aquí 😔  pero es que no me dan las horas...vaya semanas llevamos en casa, menos mal que ya llega julio y estaremos mas tranquilos...o eso espero jajajaj

La receta de hoy además de estar muy rica tiene un plus que me encanta y es que esta igual de bueno o incluso mas en frio que en caliente y ahora que por fin parece que ha llegado el verano viene fenomenal.

 Ingredientes  (4 personas)

600 gr tomate triturado (conserva)

120 gr cebolla

3 dientes de ajo

70 gr aceite de oliva

70 gr tomate concentrado

1 cucharadita azúcar

1 cucharadita sal

pellizco pimienta

120 gr pimientos piquillo en tiras

500 gr bonito en tacos limpio

Preparación

1. Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos y el tomate triturado; 4 segundos a velocidad 5.

2. Agregamos el aceite, el tomate concentrado, azúcar, sal y pimienta, 40 minutos, 100º a velocidad 1.

3. Añadimos el pimiento, 2 minutos, 100º a velocidad 1.

4. Por ultimo incorporamos el bonito, 3 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

5. Dejamos reposar unos minutos dentro del vaso y servimos.

Fuente: Misthermorecetas