SAN JACOBOS DE ATUN Y PIQUILLO SIN THERMOMIX

SAN JACOBOS DE ATUN Y PIQUILLO

SIN THERMOMIX

 

 Cenita rica que nos hemos marcado!!! Hay que variar...que en la variedad esta el gusto:)

 

 Ingredientes

lonchas jamon york

tranchetes

tiras pimiento piquillo

atun en escabeche

harina

huevo batido

pan rallado

aceite de oliva (para freir)

 

  

      

Preparación

 

1. Extendemos una loncha de jamon york, colocamos el queso encima; ponemos unas tiras de pimiento escurrido y un poquito de atun también escurrido.

 

2. Enrollamos tipo canelon y aplastamos. (podemos sujetar con palillos)

 

3. Pasamos por harina, huevo y pan rallado.

 

4. Freimos.

 

 

 

 

 

Fuente: Divina Cocina

ALBONDIGAS DEL CONVENTO CON THERMOMIX

ALBONDIGAS DEL CONVENTO

CON THERMOMIX

 

Recetita de albóndigas adaptada a thermomix.

 

 

 Ingredientes (4 personas)

 

2 dientes de ajo

puñado perejil

50 gr pan rallado

500 gr carne picada ternera

2 huevos

harina (rebozar)

1/2 cebolla

1 pimiento verde

1 tomate

1 cucharada harina

100 gr vino blanco

50 gr aceite de oliva

250 gr caldo carne

300 gr agua

sal

 

  

      

Preparación

 

1. En el vaso ponemos 1 diente de ajo, pan rallado y el perejil; 10 segundos a velocidad 7.

 

2. Añadimos la carne y los huevos; 10 segundos a velocidad 2 y medio.

Precalentamos el horno a 180º.

 

3. Damos forma a las albóndigas un poco enharinadas. Colocamos en la bandeja del horno.

 

4. Horneamos 10 minutos por un lado y 6 minutos por el otro. Reservamos en una cacerola amplia.

 

5. En el vaso ponemos el aceite, la cebolla, el otro diente de ajo, pimiento y el tomate; 3 segundos a velocidad 5. A continuación 7 minutos, varoma a velocidad 1.

 

6. Añadimos el vino y la harina; 3 minutos, varoma a velocidad 1.

 

7. Incorporamos el contenido del vaso a las albóndigas reservadas, agregamos el caldo y el agua y dejamos cocer a fuego suave hasta que las albóndigas estén blanditas.

 

 

 

 

 

Fuente: Cookpad

 

 

 

 

 

MAGDALENAS DE COLACAO RAPIDISIMAS SIN THERMOMIX

MAGDALENAS DE COLACAO RAPIDISIMAS

SIN THERMOMIX

 

Aunque no tengamos mucho tiempo no tenemos porque renunciar a unas ricas magdalenas caseras, ya sabeis que yo el tema industrial....poco y na

 

 Ingredientes (20-25 unidades)

 

 

4 huevos

200 gr harina reposteria

130 gr azucar

200 gr colacao (yo uso turbo)

80 gr aceite de girasol

80 gr mantequilla

100 gr leche

1 sobre de levadura

 

  

      

Preparación

 

1. Precalentamos el horno a 200º.

 

2. Batimos todos los ingredientes hasta que no queden grumos.

 

3. Rellenamos los moldes.

 

4. Horneamos unos 15 minutos aproximadamente a 200º.

MAGDALENAS DE COLACAO RAPIDISIMAS CON THERMOMIX

MAGDALENAS DE COLACAO RAPIDISIMAS

CON THERMOMIX

 

Aunque no tengamos mucho tiempo no tenemos porque renunciar a unas ricas magdalenas caseras, ya sabeis que yo el tema industrial....poco y na

 

 Ingredientes (20-25 unidades)

 

 

4 huevos

200 gr harina reposteria

130 gr azucar

200 gr colacao (yo uso turbo)

80 gr aceite de girasol

80 gr mantequilla

100 gr leche

1 sobre de levadura

 

  

      

Preparación

 

1. Precalentamos el horno a 200º.

 

2. Ponemos todos los ingredientes en el vaso, 2 minutos a velocidad 4.

 

3. Rellenamos los moldes.

 

4. Horneamos unos 15 minutos aproximadamente a 200º.

 

 

 

ENSALADA DE POLLO Y PATATAS CON THERMOMIX

ENSALADA DE POLLO Y PATATAS

CON THERMOMIX

 

Otra ensalada veraniega, que las temperaturas siguen acompañando!!!

 

 

 Ingredientes

 

500 gr pechuga pollo cortada en tacos

sal

pimienta

600 gr patatas cortadas es tacos 

100 gr guisantes congelados

4 huevos 

500 gr agua

 

Salsa

 

400 gr mahonesa

80 gr aceitunas verdes sin hueso

80 gr pepinillos vinagre 

40 gr cebollitas vinagre

 

lechuga

tomates cherry

 

  

      

Preparación

 

1. En el vaso ponemos el agua y el cestillo con los huevos en su interior. Encima el varoma en su posición con las patatas y los guisantes, y en la bandeja del varoma el pollo salpimentado.

Programamos 25 minutos, varoma y velocidad cuchara.

Sacamos y reservamos.

 

2. Con el vaso ya vacio y limpio vamos con la salsa, ponemos todos los ingredientes; 6 segundos a velocidad 6. Reservamos.

 

3. Mezclamos la salsa con el resto de ingredientes reservados (pollo, patatas, huevos, guisantes) y le añadimos trozos de lechuga y tomates cherry

 

 

 

 

 

Fuente: Velocidad Cuchara

SOLOMILLOS DE POLLO A LOS 4 QUESOS SIN THERMOMIX

SOLOMILLOS DE POLLO A LOS 4 QUESOS

SIN THERMOMIX

 

Mira que nos va el mojeteo en salsas!!! No lo puedo evitar, y encima también somos queseros total...asi que aquí lo tenemos todo!!!

 

 Ingredientes (4 personas)

 

12 Solomillos de pollo (suelen ser pequeños 2 o 3 por persona depende de con que lo acompañemos)

500 gr nata cocinar

200 gr queso rallado 4 quesos

200 gr taquitos de beicon

sal

pimienta

aceite de oliva

 

  

      

Preparación

 

1. Salpimentamos los solomillos.

 

2. En una cacerola baja, con un pelin de aceite doramos los solomillos.

 

3. Bajamos el fuego al minimo, añadimos el beicon y mezclamos unos minutos.

 

4. Incorporamos la nata y el queso, removemos hasta que se funda completamente el queso y la salsita espese.

 

 

 

 

 

Fuente: ? no lo recuerdo

BORRACHINES DE NATILLAS CON THERMOMIX

BORRACHINES DE NATILLAS

CON THERMOMIX

 

No os podeis imaginar como esta!!!! De muerte lenta llegue a escuchar...jajajajo
La pena que no puede hacer la foto cortado.

 

 Ingredientes

 

Bizcocho:

 

4 huevos

200 gr azucar

130 gr nata montar

110 gr aceite de oliva

200 gr harina reposteria

1 sobre levadura

pizca sal

 

Almibar:

 

60 gr anis

200 gr agua

200 gr azúcar

 

Natillas:

 

500 gr leche

2 huevos

30 gr maicena

1 cucharada vainilla liquida

100 gr azúcar

canela o azúcar moreno

 

 

 

      

Preparación

 

1. Comenzamos con el bizcocho, precalentamos el horno a 180º.

 

2. Ponemos los huevos y el azúcar, 4 minutos, 37º a velocidad 4.

De nuevo 4 minutos, sin temperatura a velocidad 4.

 

3. Agregamos la nata y el aceite, 10 segundos a velocidad 4.

 

4. Incorporamos harina, levadura y sal; 10 segundos a velocidad 6.

5. Vertemos en un molde rectangular engrasado.

 

6. Horneamos 15- 20 minutos. (prueba del palillo...)

 

7. Con el vaso limpio hacemos el almibar, todos los ingredientes al vaso, 5 minutos, 100º a velocidad 2.

Reservamos dejando enfriar.

Después almibaramos el bizcocho.

 

8. Sin lavar el vaso, vamos con las natillas; todos los ingredientes al vaso, 15 segundos a velocidad 5.

 

9. Colocamos la mariposa, 9 minutos, 90º a velocidad 2. Dejar templar.

 

10. Sobre el bizcocho ya almibarado ponemos las natillas y alisamos.

Al frigo 2 horas.

 

11. Espolvoreamos con canela o si teneis soplete espolvoreamos con azúcar moreno y quemamos.

 

12. Cortamos en cuadraditos y a disfrutar.

 

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Fuente: Lajuanideanasevilla