PASTA CON CHORIZO EXPRESS CON THERMOMIX

PASTA CON CHORIZO EXPRESS

 CON THERMOMIX

Receta express, cuando llegas tarde a casa, tienes prisa y además no puedes quedarte en la cocina...pones a hacer esta receta de pasta y mientras te dedicas a otras cosas.

Siempre cuezo la pasta en una olla pero hoy tenia muchísimas cosas que hacer y esta receta me ha salvado.

  

 Ingredientes (4 personas)

250 gr pasta

450 gr agua

300 gr tomate frito

20 gr aceite de oliva

1 cucharadita sal

1 cucharadita pimentón dulce

1 cucharadita oregano

1 pellizco ajo en polvo

150 gr taquitos de chorizo

queso rallado para espolvorear

Preparación

1. Todos los ingredientes al vaso, 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Precalentamos el horno a 200º.

2. Vertemos en una fuente para horno y espolvoreamos con el queso.

3. Llevamos al horno y gratinamos hasta que se funda el queso y se dore.

Fuente: Misthermorecetas

VARITAS DE CALABACIN CON THERMOMIX

VARITAS DE CALABACIN

 CON THERMOMIX

La cenita de hoy...unas varitas pero en lugar de las clásicas de pescado hoy las cambiamos por calabacín y un empanado con punto diferente.

  

 Ingredientes 

500 gr calabacín (yo lo hago sin piel)

sal

1 diente de ajo

perejil

60 gr queso parmesano rallado

50 gr pan rallado

50 gr harina

1 cucharadita ajo en polvo

pimienta

pellizco jengibre en polvo

2 huevos

aceite de oliva para freir

Preparación

1. Cortamos el calabacín en forma de bastones, que no sean demasiado finos, ponemos un puntito de sal y reservamos.

2. En el vaso ponemos el diente de ajo y puñado de perejil, 4 segundos a velocidad 5, bajamos los restos de las paredes y añadimos el queso y el pan rallado y trituramos10 segundos a velocidad 5. Reservamos.

3. De nuevo en el vaso ponemos la harina, 1/2 cucharadita de sal, ajo en polvo, pimienta y jengibre; 10 segundos a velocidad 3. Reservamos.

4. En otro plato batimos los huevos. Reservamos.

5. Rebozamos los bastones de calabacín:

Primero por la mezcla de harina.

Luego por el huevo batido.

Y por ultimo por la mezcla de pan y queso rallado.

6. Freímos en una sartén con abundante aceite y al sacar colocamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Fuente: Lajuanideanasevilla

CREMA DE REPOLLO Y PATATA CON THERMOMIX

CREMA DE REPOLLO Y PATATA

 CON THERMOMIX

Y después de la Semana Santa y de habernos puesto morados a torrijas...aprovechamos que parece que la primavera se resiste a llegar del todo y continuamos con los platos de cuchara calentitos como esta crema.

  

 Ingredientes (4 personas)

400 gr repollo

70 gr puerro

25 gr aceite de oliva

250 gr patata pelada en trozos

1 cucharadita sal

pellizco pimienta

agua

Preparación

1. En el vaso ponemos el repollo, 10 segundos a velocidad 4. Sacamos y reservamos.

2. Ahora ponemos el puerro y el aceite, a segundos a velocidad 5 y a continuación 7 minutos, varoma a velocidad 1.

3. Incorporamos el repollo reservado, la patata, sal, pimienta y agua. La cantidad de agua yo la pongo a ojo, en el momento que empiezo a ver el agua en el vaso ahí ya paro; si se cubre el contenido del vaso con el agua las cremas salen liquidas y aguadas para mi gusto.

Programamos 25 minutos, varoma a velocidad 1.

4. Cuando baje la temperatura, trituramos durante 2 minutos velocidad progresiva de 5 a 10.

Fuente: Misthermorecetas