GUISANTES CON JAMON Y HUEVO CON THERMOMIX

  GUISANTES CON JAMON Y HUEVO

  CON THERMOMIX

Que tal llevais el calorcito y el veranito? Yo la verdad que fenomenal soy chica de agosto que le vamos a hacer...si no fuera por los madrugones que me estoy metiendo para no tener que trabajar por la tarde...pero bueno compensa.

Hoy recetita de guisantes, no todo van a ser cosas frias.

 Ingredientes  (6 personas)

150 gr cebolla

3 dientes de ajo

30 gr aceite de oliva

1 hoja laurel

150 gr taquitos jamon serrano

100 gr vino blanco

1 cucharadita maizena

50 gr tomate frito

1/2 pastilla caldo de carne

500 gr guisantes congelados

75 gr agua

pimienta nuez moscada

3 huevos 

sal

Preparación

1. En el vaso ponemos la cebolla y los ajos, 2 segundos a velocidad 5, bajamos los restos de las paredes.

2. Agregamos el aceite y el laurel, 8 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

3. Añadimos el jamon, 2 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

4. Disolvemos la maizena en el vino y incorporamos al vaso; 1 minuto, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara SIN CUBILETE.

5. Colocamos la mariposa en su posición, incorporamos el tomate, el caldo de carne, guisantes, agua, pimienta y nuez moscada; 14 minutos, 100º a velocidad cuchara.

6. Mientras en un bol abrimos los huevos y rompemos un poco las yemas y ponemos un pellizco de sal. Reservamos.

7. Acabados los 14 minutos programamos 2 minutos, 100º a velocidad cuchara y añadimos por el bocal los huevos.

Dejamos reposar 5 minutos y servimos.

Fuente: Lajuanideanasevilla

ENSALADA CAMPERA SIN THERMOMIX

ENSALADA CAMPERA

  SIN THERMOMIX

Pues ya hemos dado el pistoletazo de salida a las ensaladas veraniegas y hoy toca un clásico total:

Ensalada Campera; fresquita y riquísima.

 Ingredientes  (6 personas)

100 gr pimiento rojo

100 gr pimiento verde

100 gr cebolla

3 tomates

1 lata atun (yo use en escabeche)

1 lata aceitunas negras

2 huevos

2 patatas 

vinagre

agua 

sal

Preparación

1. Picamos los pimientos, la cebolla y los pimientos. (yo lo pique en la Thermomix 4 segundos a velocidad 5) Reservamos.

2. En una cacerola cocemos los huevos y las patatas. Dejamos enfriar.

3. Mientras a las verduras reservadas añadimos el atun, aceitunas y vinagre al gusto. Reservamos.

4. Pelamos los huevos y las patatas, troceamos y añadimos a las verduras reservadas.

5. Removemos y listo.

HAMBURGUESAS DE POLLO Y QUESO CON THERMOMIX

HAMBURGUESAS DE POLLO Y QUESO

  CON THERMOMIX

Ya se que estamos con bastante calor...pero que gustazo!!! Me encanta el verano, me da la vida.

Hoy os traigo receta de la cena de hoy que ha triunfado en casa, los enanos en 5 minutos tenían el plato vacio.

 Ingredientes  (6 personas)

100 gr cebolla

600 gr pechuga pollo

20 gr maizena

20 gr salsa soja

1 huevo

pellizco sal

pimienta

150 gr queso rallado 4 quesos

queso parmesano rallado para rebozar

Preparación

1. Ponemos en el vaso la cebolla, 2 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes.

2. Agregamos el pollo, 5 segundos a velocidad 5.

3. Añadimos la maizena, salsa de soja, huevo, sal, pimienta y el queso 4 quesos; 10 segundos a velocidad 5. Metemos en la nevera en un bol tapado durante 2 horas.

4. Damos forma a las hamburguesas y rebozamos en queso rallado parmesano.

5. Hacemos nuestras hamburguesas en una sarten o en una plancha.

Fuente: Lajuanideanasevilla