HAMBURGUESAS ENROLLADAS CON THERMOMIX

HAMBURGUESAS ENROLLADAS

CON THERMOMIX

Pues nada a lo tonto ya estamos a mediados de marzo!!! Que ganitas de primavera y verano...el cuerpo me pide el buen tiempo y bajar el ritmo que llevamos los meses de invierno...aunque aun toca esperar...

Bueno vamos a lo que vamos, hoy toca estas hamburguesas bien ricas.

 Ingredientes (4 personas)

40 gr cebolla

2 dientes de ajo

perejil

40 gr pan bimbo o miga de pan

30 gr leche

20 gr vino blanco

25 gr queso tipo philadelphia

1 cucharadita sal

pimienta

500 gr carne picada mixta

aceite de oliva

lonchas jamon york

queso lonchas semicurado

600 gr agua

Preparación

1. En el vaso, cebolla, ajo y perejil; 4 segundos a velocidad 5.

2. Agregamos el pan, leche, vino, queso, sal y pimienta; 5 segundos a velocidad 4.

3. Mezclamos con la carne picada y dejamos en la nevera 1 hora.

4. Sobre un trozo de film ponemos un par de cucharadas de la mezcla, aplastamos y damos forma de rectángulo.

5. Colocamos encima una loncha de jamon york y una de queso.

6. Enrollamos y envolvemos en papel film. Reservamos.

7. En el vaso ponemos el agua, colocamos el varoma en su sitio. 25 minutos, varoma a velocidad 3.

8. Deselvovemos y pasamos por la sarten

Fuente: Lajuanideanasevilla

PASTA AL AJILLO SIN THERMOMIX

PASTA AL AJILLO

SIN THERMOMIX

Venga que hoy he tenido un hueco y me da  tiempo a publicar algo rápido...y rico. Ya sabeis que yo todo lo catamos antes de que aparezca por aquí.

 Ingredientes (4 personas)

250-300 gr pasta

sal

chorrito de aceite de oliva

4 dientes de ajo en laminas

75 gr aceite de oliva

100 gr taquitos jamón serrano

100 gr taquitos beicon

1 cayena

pimienta

nuez moscada

perejil picado

Preparación

1. Ponemos la pasta a cocer en una olla con un chorrito de aceite y un poquito de sal.

2. Doramos el ajo con el aceite en una sarten.

3. Incorporamos el jamon, beicon y la cayena, sofreimos unos minutos.

4. Salteamos las pasta ya cocida y escurrida con este sofrito y le añadimos pimienta, nuez moscada y perejil.

5. A la mesa!!!

Fuente: Lajuanideanasevilla