ATUN EN SALSA DE CEBOLLA CON THERMOMIX

                           ATUN EN SALSA DE CEBOLLA
                                    CON THERMOMIX

El otro dia haciendo la compra vi estos solomillos de atun y no pude resistirme, se tenían que venir conmigo a casa...jajjaja y aquí están en esta salsita que queda muy suave y estaban riquísimos.

Ingredientes (4 personas)

 

4 solomillos atun

300 gr cebolla

50 gr puerro

50 gr aceite de oliva

250 gr agua

sal

oregano

pimentón dulce

pimienta

eneldo

 

  

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso la cebolla y el puerro, 5 segundos a velocidad 5.

 



 2. Añadimos el aceite, sal, oregano y el pimentón, 20 minutos, varoma a velocidad 1.

 

3. Colocamos el atun en el varoma y le espolvoreamos con pimienta.

 

 

 4. Incorporamos el agua por el vocal, 8 minutos, varoma a velocidad 1, cuando falten 5 minutos, colocamos el varoma en su posición.

 

5. Retiramos el varoma.

  

6. Trituramos la salsa que tenemos en el vaso, con 3 golpes de turbo.

  

7. Servimos el atun con la salsa, espolvoreamos con eneldo.

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Vorwerk