CACHOPO SIN THERMOMIX

CACHOPO SIN THERMOMIX

 

Plato típico asturiano sencillísimo y riquísimo.

Ingredientes (4 personas)

 

8 filetes de ternera (contra)

sal

pimienta

4 lonchas finas de jamon serrano

4 lonchas queso gouda

 

pan rallado

huevo

aceite de oliva

 

tiras pimiento piquillo

 

     

Preparación

 

1. Salpimentamos los filetes.

 

2. A modo de sándwich ponemos filete, jamón, queso y filete. Aplastamos un poquito.

 

3. Rebozamos en pan rallado, huevo y de nuevo pan rallado.

 

4. Freimos a fuego medio.

 

5. Decoramos con unas tiras de pimientos de piquillo.