JUDIAS BLANCAS CON CHORIZO CON THERMOMIX

JUDIAS BLANCAS CON CHORIZO
 CON THERMOMIX

 

Ya se que últimamente todo lo que publico es con thermomix (prometo post sin thermomix en breve), pero es que no se que pasa que me faltan horas en el dia...no tengo tiempo para entretenerme...todo deprisa y corriendo y claro la thermomix me facilita la tarea.
Por cierto parece que la receta de pollo de ayer llamo la atención...1722 visitas!!! GRACIAS

La receta de hoy, es casi casi como la de ayer, no tanto pero casi igual a la hora de no tener que estar mucho rato en la cocina.

 

 

Ingredientes (6 personas)

 

150 gr cebolla

100 gr pimiento rojo

2 dientes de ajo

50 gr zanahoria

50 gr aceite de oliva

200 gr chorizo en rodajas

50 gr trozo tocino

100 gr jamon serrano en taquitos

800 gr judías blancas cocidas (2 botes) lavadas y escurridas

600 gr caldo de carne

1 hoja laurel

1 cucharadita sal

 

 

    

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento, el ajo, la zanahoria y el aceite, 4 segundos a velocidad 4.

   

 

2. Sofreímos 8 minutos, varoma a velocidad 1.

 

3. Incorporamos el chorizo, el tocino, jamon, caldo, laurel, sal y 60 gr de las judías; 20 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

4. Añadimos el resto de las judías, 3 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Servimos.

 

 

 

Comentarios: He de confesar que no soy nada amiga de las conservas ya cocidas de bote, pero reconozco que cuando hay prisa es una buena opción.

 

 

 

Fuente: Revista Thermomix