COCA CINCO QUESOS CON THERMOMIX

COCA CINCO QUESOS
CON THERMOMIX

Una cenita rápida, sirve tanto a modo privado en casa como en cenas con amigos o celebraciones, vamos que es una receta todoterreno.

 Ingredientes 

60 gr queso curado

60 gr queso parmesano

60 gr queso cheddar

60 gr queso roquefort

1 bola mozzarella

70 gr cebolla

2 huevos

30 gr aceite de oliva

80 gr harina trigo

1 cucharada levadura

sal

pimienta

Preparación

1. Ponemos todos los quesos menos el roquefort y la mozzarella en el vaso, 5 segundos a velocidad 8. 

Retiramos.

2. En el vaso ponemos la cebolla, 6 segundos a velocidad 4. Retiramos.

3. Ponemos en el vaso los huevos, aceite, harina, levadura y sal; 10 segundos a velocidad 5.

4. Incorporamos la cebolla reservada y la mezcla de quesos reservando aun un par de cucharadas.

Precalentamos el horno a 200º.

5. Vertemos la mezcla en la bandeja del horno sobre papel de hornear y le damos forma.

Sobre la superficie ponemos las cucharadas reservadas de mezcla de quesos  y la mozzarella en rodajas.

6. Horneamos unos 15-20 minutos a 200º.