GUISO DE PATATAS CON CALAMARES CON THERMOMIX

GUISO DE PATATAS CON CALAMARES
CON THERMOMIX

Ya con estos frios lo que mas apetece son los guisos, asi que aqui os traigo uno bien rico.

 Ingredientes (4 personas)

200 gr cebolla

50 gr aceite de oliva

750 gr anillas calamar

700 gr patatas

1 cucharada pimenton

1 hoja laurel

100 gr vino blanco

300 gr caldo pescado

pimienta blanca

sal

Preparación

1. Ponemos la cebolla en el vaso, 5 segundos a velocidad 5. Añadimos el aceite, 10 minutos, varoma a velocidad 2.

2. Colocamos la mariposa en su posición, incorporamos los calamares, el pimentón, laurel, sal y pimienta. Programamos 5 minutos, varoma a velocidad 1.

3. Agregamos las patatas, vino y el caldo 25 minutos, 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Si las patatas no estuvieran tiernas programamos 5 minutos mas a la misma temperatura y velocidad.

Fuente: Recetario Thermomix