EMPANADILLAS DE ATUN Y HUEVO CON AIRFRYER

                                     EMPANADILLAS DE ATUN Y HUEVO

                                     CON AIRFRYER 

Un clásico!!! Salen buenísimas, en mi casa es que siempre las hemos hecho en el horno que es como mas nos gustan, así que ya intuía que el día que quisiera hacer menos cantidad probaría en airfryer.

 Ingredientes

2 latas de atún

2 huevos duros

tiras pimiento piquillo (opcional)

tomate frito

pellizco de sal

obleas de empanadillas

1 huevo batido para pincelar

Preparación

1. En un bol mezclamos el atún con los huevos duros picaditos, unas cucharadas de tomate frito, sal y unas tiras de pimiento de piquillo si queréis.

2. Colocamos la oblea de empanadilla, ponemos una cucharada de la mezcla anterior. Colocamos otra oblea de empanadilla encima y sellamos los bordes. Pinchamos con un tenedor la superficie y pintamos con el huevo batido.

3. Llevamos a nuestra airfryer a 180º 10 minutos.

Fuente: Alberto Ugarte