POLLO AL PIMENTON CON THERMOMIX

POLLO AL PIMENTON 
CON THERMOMIX

Lo se ...hacia mucho que no aparecia por aqui...pero a veces o no hago nada nuevo para enseñaros o se me van acumulando porque no tengo tiempo de sentarme tranquila con el blog, o estoy tan cansada que me quedo dormida nada mas sentarme cuando acaba el dia...😕

 Ingredientes 

550 gr pechuga pollo

sal

pimienta

30 gr aceite de oliva

20 gr ajos

perejil

1/2 cucharadita oregano

1 cucharadita pimentón dulce

25 gr vinagre manzana

250 gr agua

sal

Para espolvorear:

ajo en polvo

pimentón 

Preparación

1. Cortamos la pechuga en tacos, salpimentamos y añadimos con 5 gr del aceite, mezclamos todo y lo ponemos en el cestillo. Reservamos.

2. En el vaso ponemos los ajos pelados y el perejil, 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes.

3. Añadimos el resto del aceite 25 gr, oregano, pimentón y vinagre, 3 minutos, 100º a velocidad 1 SIN cubilete.

4. Incorporamos el agua y la sal, colocamos el cestillo dentro del vaso, 10 minutos, varoma a velocidad 2.

5. Sacamos el cestillo y trituramos la salsa, 20 segundos a velocidad 6.

6. Colocamos la mariposa en su posición y añadimos el pollo, 2 minutos, varoma a velocidad cuchara.

7. Servimos espolvoreado con el ajo en polvo y pimentón.

Fuente: Lajuanideanasevilla