GAZPACHO CON THERMOMIX

GAZPACHO CON THERMOMIX

                                    

Clásico del verano!!! En casa solo lo tomo yo...al papa no le gusta y a los enanos aun tampoco...quizás cuando sean mas mayores les encante¿?

Ingredientes

1 Kg tomates maduros

1-2 dientes de ajo

50 gr pimiento verde

40 gr cebolla

70 gr pepino semi pelado

30 gr vinagre

1 cucharadita sal

150 gr pan blanco mejor del día anterior (opcional)

200 gr agua fría (opcional)

50-100 gr aceite de oliva

Preparación

1. En el vaso ponemos todos los ingredientes menos el aceite, 30 segundos a velocidad 5. 

A continuación 3 minutos a velocidad 10.

2. Incorporamos el aceite, 2 segundos a velocidad 7.

Comentarios: Si os gusta mas espeso podéis añadir pan y si os gusta mas liquido agua.

Fuente: Libro Imprescindible Thermomix