MASA DE PIZZA II CON THERMOMIX

                                     MASA DE PIZZA II
                                    CON THERMOMIX

Noche de pizzas!!! Seguimos probando diferentes masas y rellenos.

Y esta masa en concreto nos ha gustado mucho.

 

 

Ingredientes (1 pizza mediana aprox)
 

110 gr agua

1 sobre levadura panadería

200 gr harina de fuerza

1 cucharadita sal

 

 

 

Preparación

 

1. En el vaso ponemos el agua y la levadura, 2 minutos, 37º a velocidad 2.

 

2. Incorporamos la harina y la sal, 2 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.

3. Directamente utilizamos para nuestra pizza.

 

 

 

 

 

Fuente: Libro Panaderia y Bolleria II de Thermomix