POTAJE DE GARBANZOS Y PATATAS CON THERMOMIX

POTAJE DE GARBANZOS Y PATATAS

CON THERMOMIX

De momento voy cumpliendo...hoy un poquito de legumbre que es muy sana, aunque este plato lo que se dice light no es...pero esta muy rico!!!

 Ingredientes 

100 gr cebolla

2 dientes de ajo

80 gr pimiento rojo

80 gr pimiento verde 

25 gr aceite de oliva

75 gr tomate natural triturado

500 gr patatas peladas y en chascadas

1 cucharadita pimentón dulce

600 gr agua caliente

comino

1 hoja laurel

1 pastilla caldo de carne

sal

140 gr tacos chorizo fresco

400 gr garbanzos cocidos (1 frasco)

Preparación

1. En el vaso ponemos la cebolla, ajos y pimientos; 2 segundos a velocidad 5.

2. Incorporamos el aceite, 10 minutos, varoma a velocidad 1.

3. Agregamos el tomate 5 minutos, varoma a velocidad 1. A continuación 3 segundos a velocidad 4.

4. Colocamos la mariposa en su posición. Añadimos las patatas y el pimentón, 2 minutos, varoma a velocidad cuchara.

5. Añadimos el agua caliente, comino, laurel, caldo de carne, sal y chorizo; 18 minutos, varoma a velocidad cuchara. Comprobar que las patatas no queden duras.

6. Por ultimo incorporamos los garbanzos, 2 minutos, 100º a velocidad cuchara.

Fuente: Lajuanideanasevilla