PASTEL DE CARNE AMERICANO CON THERMOMIX

PASTEL DE CARNE AMERICANO

CON THERMOMIX

Me lo decís y lleváis razón...últimamente paso poquito por aquí...y es que la verdad es que estoy sin tiempo...he hecho propósito de enmienda...espero poder cumplirlo.

 Ingredientes 

100 gr cebolla

4 dientes de ajo

150 gr pimiento rojo

puñado perejil

1 puerro

2 huevos

100 gr leche

50 gr pan rallado

1 cucharadita tomillo

1 cucharadita oregano

sal

pimienta

2 pellizcos cayena en polvo

1 kg carne picada mezcla (cerdo y ternera)

salsa de tomate

Preparación

1. En el vaso ponemos la cebolla, ajos, pimiento, perejil y puerro; 5 segundos a velocidad 5. Bajar los restos.

2. Incorporamos los huevos, leche, pan rallado, tomillo, oregano, sal, pimienta y cayena. Mezclamos 4 segundos a velocidad 4.

3. En un bol mezclamos la mezcla anterior con la carne picada. Precalentamos el horno a 180º.

4. Volcamos en un molde tipo plum cake ya engrasado y cubrimos con una capa de salsa de tomate.

5. Horneamos a 180º unos 60 minutos.

6. Con el horno ya apagado dejamos dentro otros 10 minutos.

Fuente: Lajuanideanasevilla