BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA CON THERMOMIX

                                 BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA

                                 CON THERMOMIX 

Comencemos bien la semana, después de un finde con mucho evento social por parte de los herederos retomamos las rutinas del día a día.

 Ingredientes

1 manzana grande o 2 pequeñas

4 huevos

180 gr azúcar

150 gr aceite de oliva

220 harina repostería

1 sobre levadura

pizca de sal

3 cucharaditas canela

azúcar para espolvorear

Preparación

1. En el vaso ponemos la manzana, huevos y azúcar; 2 minutos, 37º a velocidad 5.

2. Añadimos el aceite, 10 segundos a velocidad 5.

3. Incorporamos la harina, levadura, sal y canela; 15 segundos a velocidad 6.

4. Precalentamos el horno a 180º. Volcamos a nuestro molde (24 cms) y espolvoreamos la superficie con azúcar.

5. Horneamos a 180º unos 30 minutos.