PLUM CAKE 3 CHOCOLATES CON THERMOMIX

   PLUM CAKE 3 CHOCOLATES

  CON THERMOMIX

Continuamos con dulces...ummm. Este plum cake ha sido un visto y no visto, de hecho creo que ha dado que hablar en el trabajo de mi marido...jajajaj.

 Ingredientes 

200 gr mantequilla

200 gr azucar

1 cucharadita vainilla liquida

2 huevos

200 gr leche

340 gr harina trigo

1 sobre levadura

pizca sal

100 gr chocolate blanco fundido

100 gr chocolate con leche fundido

100 gr chocolate negro fundido

Preparación

1. En el vaso ponemos la mantequilla, azúcar y vainilla; 1 minuto a velocidad 3.

2. Con la Thermomix en funcionamiento a velocidad 4 vamos añadiendo los huevos uno a uno por el bocal.

3. Incorporamos la leche, harina, levadura y sal; 5 golpes de turbo.

A continuación 30 segundos a velocidad 6. Reservamos en un bol.

4. De nuevo al vaso 320 gr de la masa reservada y el chocolate blanco fundido (unos segundos en el microondas), 10 segundos a velocidad 5.

Volcamos en un molde de plum cake engrasado y alisamos.

Precalentamos el horno a 160º.

5. Haremos lo mismo con el chocolate con leche y con el chocolate negro.

6. Horneamos a 160º durante 1 hora aproximadamente, subimos la temperatura a 180 y dejamos otros 10 minutos. Pinchamos con un palillo y si sale limpio...ya esta listo.

Fuente: Lajuanideanasevilla