GUISO DE CARNE Y PATATAS EN OLLA RAPIDA

GUISO DE CARNE Y PATATAS

EN OLLA RAPIDA

Un guiso de lo mas tradicional y conocido que en cualquier casa se hace cualquier dia...y en la mía también!!!

 

 Ingredientes (4 personas)

1 cebolla

3 dientes de ajo

aceite de oliva

1 kg carne para guisar

sal

pimienta

1 vaso vino tinto

4 vasos agua

1 cacito caldo de carne o 1 pastilla

1 hoja laurel

3 patatas grandecitas

Preparación

1. Cubrimos la base de la olla con aceite, la cebolla y los ajos todo picadito. Pochamos.

2. Agregamos la carne y rehogamos hasta que este sellada.

3. Añadimos el vino y dejamos 5 minutos hasta que evapore el alcohol.

4. Incorporamos el agua, cacito o pastilla de caldo, pimienta, sal y laurel. Cerramos la olla, y cuando "silbe" dejamos 30 minutos a fuego medio.

5. Dejamos que salga el vapor y ya abrimos la olla, añadimos las patatas en trozos, cerramos la olla de nuevo y cuando "silbe" dejamos 10 minutos.

A seguir disfrutando el finde!!!