TACOS DE ENSALADILLA CON THERMOMIX

TACOS DE ENSALADILLA

CON THERMOMIX

Vamos con una cenita rica y rápida!!! Que llegues a casa muyyyy cansad@ no es sinónimo de malcenar lo primero que haya en la nevera...estos tacos los haces nada mas llegar y mientras están en la nevera podemos bañar a los peques, darte una ducha tu, preparar la comida para llevarte al trabajo al dia siguiente, tender una lavadora...no os parecen practicos?

 Ingredientes 

200 gr lechuga

50 gr pimiento rojo

50 gr pimiento verde

100 gr cebolla

230 gr palitos cangrejo

3 huevos cocido

1 cucharadita sal

1 lata guisantes

150 gr atún en escabeche (escurrido)

200 gr mahonesa

Tortitas trigo

Preparación

1. En el vaso ponemos la lechuga, 30 segundos, vaso cerrado a velocidad espiga. Reservamos en un bol.

2. Al vaso de nuevo pimiento rojo, pimiento verde y cebolla; 2 segundos a velocidad 5. Reservamos en el bol.

3. Seguimos picando ingredientes, en el vaso los palitos, 4 segundos a velocidad 4. Al bol.

4. Ahora los huevos, 1 segundo a velocidad 4. También al bol.

5. Con todos los ingredientes picados en un bol añadimos la cucharadita de sal y mezclamos.

6. Incorporamos los guisantes y el atún escurrido y desmenuzado.

7. Agregamos la mahonesa y mezclamos todo.

8. Rellenamos las tortitas, enrollamos y sellamos. Envolvemos en film. Llevamos al frigo un par de horas.

Fuente: Lajuanideanasevilla