BURRITOS BARBACOA CON THERMOMIX

BURRITOS BARBACOA

CON THERMOMIX

Rematamos la semana...y muyyyyy cansadita,muchas horas fuera de casa, muchos exámenes en el cole, cumples...y rematamos con actuación mañana en la Feria de San Isidro...me veo el lunes mas cansada que hoy...jajajja

Os dejo esta receta facilita y apañada para una cenita.

 Ingredientes (8 unidades)

8 tortillas de trigo

Relleno:

50 gr cebolla

100 gr pimiento rojo

2 dientes de ajo

35 gr aceite de oliva

1 cayena

20 gr azúcar moreno

25 gr salsa soja

1 cucharadita sal

pimienta

150 gr kétchup

500 gr carne picada

Preparación

1. En el vaso ponemos cebolla, piemiento, ajo y aceite; 2 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes.

A continuacion 10 minutos, varoma a velocidad cuchara.

2. Incorporamos la cayena, azúcar, sal, salsa de soja y pimienta; 2 minutos, varoma a velocidad 1.

3. Añadimos el kétchup, 3 minutos, varoma a velocidad 1.

4. Agregamos la carne picada, 8 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

5. Rellenamos las tortillas.

Fuente: Lajuanideanasevilla