ROLLO DE SALMON Y QUESO CON THERMOMIX

ROLLO DE SALMON Y QUESO

 CON THERMOMIX

Os sigo dejando cositas de las cenas de estos días de navidad, hoy otra forma de degustar el clásico salmón ahumado y queso philadelphia.

    

 Ingredientes 

6 huevos

2 cucharadas agua

sal

pimienta

60 gr queso parmesano rallado

50 gr rucula

200 gr queso philadelphia

200 gr salmon ahumado

Preparación

1. Ponemos en el vaso los huevos, agua, sal, pimienta, queso parmesano y rucula; 10 segundos a velocidad 5.

Precalentamos el horno a 180º.

2. Vertemos la mezcla sobre la bandeja del horno con papel vegetal. Horneamos 20 minutos a 180º.

3. Dejamos templar unos minutos, extendemos el queso philadelphia por la superficie y colocamos el salmon ahumado encima.

Enrollamos a modo de brazo de gitano.

4. Envolvemos con papel film el rollo y metemos en la nevera hasta el momento de servir (minimo 2 horas)

5. Servimos cortado en rodajas.

  

Fuente: Varomeando