BOTINES PARA TODAS

Yuhuuuuu puente!!! Que ganitas tenia...esto de no haber tenido vacas hace que los días pesen y que llegue un puente de 4 días ....que al final se que no voy a parar siempre hay cosas que hacer pero bueno...
Bueno vamos al lio que me enrollo...

"Ankle boots" es la palabra que se usa para llamar a esa bota que llega a la altura del tobillo. Los botines, como los conocemos por aquí, serán los principales protagonistas de tu armario esta temporada, están por todas partes!!!

 

Con minifalda, pantalón "capri" o con vestido. Lo suyo es dejar que se vea por completo.
Os traigo un monton de modelitos, todos son de Zara, que he de reconocer que tiene una colección genial y mas innovadora que otros...

 

 

Direis que estoy loca pero estos últimos me parecen lo mas!!!

Nos leemos el miercoles

ARAÑAS DE HALLOWEEN CON THERMOMIX

                              ARAÑAS DE HALLOWEEN
                                    CON THERMOMIX

Bueno como ya hemos podido comprobar Halloween esta mas que instalado en nuestra cultura, los niños se disfrazan...piden caramelos...
Hoy os traigo estas arañitas tan monas y tan sencillas de hacer.

 

Ingredientes
 

Magdalenas: (salen 20 unidades aprox pero solo utilizaremos las que queramos)

 

5 huevos

250 gr azúcar

120 gr aceite de oliva

130 gr aceite de girasol

250 gr harina

1 sobre de levadura

azúcar para espolvorear

 

Ganache:

 

agua

60 gr nata montar

15 gr mantequilla

100 gr chocolate negro

 

Decoración:

 

fideos chocolate

fondant

palitos Mikado

un poco del ganache

 

 

Preparación

 

1. Haremos unas magdalenas sencillas, ponemos la mariposa en el vaso, a continuación echamos los huevos y el azúcar, 7 minutos, 50º a velocidad 3.

  

2. A continuación 6 minutos a velocidad 3 sin temperatura.

 

3. Añadimos el resto de ingredientes, 20 segundos a velocidad 2.

Precalentamos el horno a 180º.

  

4. Llenamos los moldes y espolvoreamos con azúcar.

 

5. Horneamos a 180º unos 15-20 minutos.

  

6. Ahora el ganache, con el vaso limpio ponemos agua hasta la marca de medio litro y calentamos 4 minutos, 100º a velocidad 1.

 

7. Colocamos el cestillo con un cuenco dentro y en el, la nata, mantequilla y el chocolate; 5 minutos, varoma a velocidad 2.

 

8. Al terminar retiramos y sacamos el cuenco removemos bien y dejamos templar.

 

9. Vamos a montar las arañas, primero cubrimos la superficie de las magdalenas con el ganache y espolvoreamos los fideos.

 

10. Por ultimo con el fondant hacemos los ojos y el puntito se lo ponemos con un palillo mojado en el ganache; y con los los palitos de Mikado partidos y unidos con ganache les ponemos las patitas.

 

Chulisimas!!!

Fuente: Thermoreceta

POLLO SANTA EULALIA DE JORDI CARBONELL

                              POLLO SANTA EULALIA
                               DE JORDI CARBONELL
                                   

Y aquí tenemos la receta ganadora del segundo consurso del blog!!! Espectacular Jordi!!! y además te deseo muchísima suerte!!!!

 

Ingredientes (4 personas)

 

1 pollo de corral

manteca de cerdo iberico

1/2 cabeza de ajos

1 naranja  

1 manzana   

hierbas provenzales 

sal y pimienta jamaicana

sazonador de pollo a las hierbas

1 vaso vino blanco

10 almendras y avellanas

1 cebolla

1 zanahoria

 

          

Preparación

 

1. Encender el horno, a 180°, y salpimientar el pollo. Lo rellenas con las almendras y avellanas, salpimienta y añade el sazonador de pollo y las hierbas provenzales.

 

2. Rellena con 1/2 manzana y naranja, cierra el hueco, y coloca el pollo en la cazuela de barro, si no tienes usa la bandeja de horno, coloca el resto de los ingredientes

 

3. Introduce al horno, y baja a 160°, durante 2h, dándole la vuelta cada 30', y los últimos 10', gratínalo para que se tueste la piel. Apaga el horno, y saca la cazuela de barro, separa el pollo y cuela la salsa, ponla a reducir, hasta 3/4 partes, que te quede una salsa concentrada,. Reparte el pollo y salsea. Yo acompañe con papas al horno.

 

 

 

 

Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/751332-pollo-santa-eulalia?ref=search

PATATAS A LO POBRE DE MI MADRE SIN THERMOMIX

                     PATATAS A LO POBRE DE MI MADRE
                                    SIN THERMOMIX

Las patatas a lo pobre es de esas recetas que tiene muchísimas versiones, yo hoy os traigo la que yo conozco ya que fue la que "mame" en casa desde pequeña, aunque no estoy segura de que me salgan tan ricas como las de mi madre...que atracón cada vez que las hacia...

 

 

Ingredientes
 

patatas

sal

aceite de oliva

dientes de ajo

perejil picado seco

agua

vinagre de vino

 

 

 

Preparación

 

1. En una sarten ponemos a freir las patatas cortadas en trocitos no muy grandes, casi en laminas.

 

 2. Mientras vamos preparando el majado, machacamos los ajos con el perejil, y le añadimos el vinagre y el agua.

 

  3. Cuando las patatas están hechas y doraditas, le ponemos por encima el majado. Y dejamos que se cocine todo junto unos 5 minutos.

 

 

Un pecado...

Comentarios: Todas las cantidades son a ojo en función de la cantidades que queramos hacer.

CROISSANTS AL HORNO CON THERMOMIX

                              CROISSANTS AL HORNO
                                    CON THERMOMIX

Estos croissants gustan mucho en casa para cenar sobre todo en invierno asi calentitos; la verdad que llenan bastante y lo bueno es que se tarda muy poquito en hacerlos, los puedes tener listos a falta del horneado y hacerlo en el ultimo momento, con lo que son muy practicos.

 

Ingredientes (4-6 personas)
 

6 croissant de los pequeños

6 lonchas jamon york

6 tranchetes

queso rallado

 

Bechamel:

 

400 gr leche

50 gr mantequilla

50 gr harina

1 cucharadita aceite de oliva

pizca sal

pimienta

nuez moscada

 

 

Preparación

 

1. Montamos los croissants, simplemente abrirlos y poner la loncha de jamon y el tranchete.

 

 

2. Los colocamos en una fuente apta para horno.

 

3. Hacemos una bechamel, ponemos en el vaso el aceite y la mantequilla, 1 minuto, 100º,  a velocidad 2.

  

4. Añadimos la harina, 2 minutos, 100º a velocidad 1.

Precalentamos el horno a 200º.

 

5. Incorporamos el resto de ingredientes, 5 segundos a velocidad 7.

A continuación 8 minutos, 100º a velocidad 4.

 

 

6. Volcamos la bechamel sobre los croissants.

7. Espolvoreamos con el queso rallado.

 

 

8. Horneamos a 200º entre 10 y 15 minutos, hasta que este doradito el queso.

 

 

Faciles no?

CROISSANTS AL HORNO SIN THERMOMIX

                              CROISSANTS AL HORNO
                                    SIN THERMOMIX

Estos croissants gustan mucho en casa para cenar sobre todo en invierno asi calentitos; la verdad que llenan bastante y lo bueno es que se tarda muy poquito en hacerlos, los puedes tener listos a falta del horneado y hacerlo en el ultimo momento, con lo que son muy practicos.

 

Ingredientes (4-6 personas)
 

6 croissant de los pequeños

6 lonchas jamon york

6 tranchetes

queso rallado

 

Bechamel:

 

400 gr leche

50 gr mantequilla

50 gr harina

1 cucharadita aceite de oliva

pizca sal

pimienta

nuez moscada

 

 

Preparación

 

1. Montamos los croissants, simplemente abrirlos y poner la loncha de jamon y el tranchete.

 

 

2. Los colocamos en una fuente apta para horno.

 

3. Hacemos una bechamel.

Precalentamos el horno a 200º.

 

4. Volcamos la bechamel sobre los croissants.

5. Espolvoreamos con el queso rallado.

 

 

6. Horneamos a 200º entre 10 y 15 minutos, hasta que este doradito el queso.

 

 

Faciles no?

LA PRENDA DEL MOMENTO: CAMISA DE RAYAS

Como ha ido vuestra semana???? La mía agotadora...entre el tiempo que cada dos por tres llueve, trabajo, actividades extraescolares, casa...parece que junta todo.
Pero por fin ha llegado el viernes...y tenemos dos días para relajarnos y disfrutar un poquito si la lluvia nos deja algún rato y si no pues ya buscaremos planes.


Bueno hoy veremos la prenda estrella del momento, vamos que lo curioso es que yo creo que ya la teníamos todas en el armario o seguro que en algún momento la hemos tenido, ya que es un clásico...LA CAMISA A RAYAS.
Si es cierto que este año parece que se ha versionado de diferentes formas: con diferentes estructura, con estampado...
Mi opinión...muy practica, le pones un vaquero y unas deportivas y tienes un rollo informal genial; le pones un taconazo y una falda o pantalón y vas divina a la ofi...tienes un montón de combinaciones para darle uso.


Os dejo algunas de las que he ido viendo en las webs

 

 

Buen Finde!!!

MINI TARTAS APROVECHADAS SIN THERMOMIX

                       MINI TARTAS APROVECHADAS
                                   SIN THERMOMIX

Recordais la tarta minion, bueno pues cuando iguale los bizcochos con esos recortes hice estas tartitas...sencillísimas y riquísimas.

  

 

 

Ingredientes 

 

Restos de bizcocho o magdalena de chocolate

150 gr chocolate con leche

100 gr nata para montar

1 sobre cuajada

100 gr leche

 

Decoración:

 

Crocanti almendra, fideos chocolate, bolitas chocolate de colores....

 

    

Preparación

 

1. En aros de emplatar (o la forma que queráis) con los restos de bizcocho hacemos la base,

aplastándolo un poco.

  

2. Batimos todos los ingredientes.

  

3. Volcamos sobre la base.

 

4. Decoramos.

  

5. Dejamos cuajar y enfriar en el frigo.

MINI TARTAS APROVECHADAS CON THERMOMIX

                       MINI TARTAS APROVECHADAS
                                   CON THERMOMIX

Recordais la tarta minion, bueno pues cuando iguale los bizcochos con esos recortes hice estas tartitas...sencillísimas y riquísimas.

  

 

 

Ingredientes 

 

Restos de bizcocho o magdalena de chocolate

150 gr chocolate con leche

100 gr nata para montar

1 sobre cuajada

100 gr leche

 

Decoración:

 

Crocanti almendra, fideos chocolate, bolitas chocolate de colores....

 

    

Preparación

 

1. En aros de emplatar (o la forma que queráis) con los restos de bizcocho hacemos la base,

aplastándolo un poco.

  

2. En el vaso ponemos todos los ingredientes, 7 minutos, 90º a velocidad 5.

  

3. Volcamos sobre la base.

 

4. Decoramos.

  

5. Dejamos cuajar y enfriar en el frigo.