TORTILLA DE PATATAS, SALCHICHAS Y PUERRO CON THERMOMIX

      TORTILLA DE PATATAS, SALCHICHAS Y PUERRO
                                   CON THERMOMIX

Una vez mas una tortilla de patata, y es que es tan sorrida...y tan rica...

  

 

Ingredientes

 

1 puerro

3 salchichas frankfurt

200 gr aceite de oliva

pizca de sal

500 gr patatas cortadas para tortilla

1 cucharadita sal

6 huevos

 

  

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso el puerro en trozos, a segundos a velocidad 4.

 

2. Añadimos el aceite, 7 minutos, varoma a velocidad cuchara.

 

 

 3. Colocamos la mariposa, incorporamos las patatas, las salchichas y la pizca de sal, 15 minutos, varoma, giro a la izquierda a velocidad 1.

 

  

4. Retiramos la mariposa, volcamos en el cestillo para que escurra y reservamos. en un bol.

5. En el vaso ponemos los huevos y la sal, 10 segundos a velocidad 3.

6. Añadimos los huevos al bol de las patatas y mezclamos.

7. Cuajamos la tortilla en una sarten.

 

Todo el mundo a la mesa!!!!

 

 

 

 

Fuente: Thermorecetas