MERLUZA CON BECHAMEL CON THERMOMIX

                            MERLUZA CON BECHAMEL
                                   CON THERMOMIX

Como veis el pescaito no falta, como debe ser, y aquí tenemos unos filetes de merluza que están muy muy suaves y bien ricos. Esta manera de comer el pescado a los nenes les gusta mucho.
Y ademas es un dos por uno porque ya viene con guarnición.

  

  

Ingredientes  (4 personas)

 

8 filetes de merluza medianos

150 gr pimiento rojo

150 gr pimiento verde

100 gr cebolla

3 dientes de ajo

400 gr tomate natural triturado (bote)

70 gr aceite de oliva

1 cucharadita sal

queso rallado (espolvorear)

 

Bechamel:

 

1/2 cucharadita de aceite de oliva

25 gr mantequilla

60 gr harina

500 gr leche

1/2 cucharadita sal

pellizco nuez moscada

 

  

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso los pimientos, la cebolla, el ajo y el tomate, 5 segundos a velocidad 4.

 

 

2. Colocamos los filetes en el varoma y en la bandeja del varoma.

 

 

 3. Incorporamos el aceite al vaso y colocamos el recipiente varoma en su posición. Programamos 10 minutos, varoma a velocidad 1.

   

4. En una fuente apta para horno colocamos el contenido del vaso y encima los filetes. Reservamos.

5. Vamos con la bechamel, al vaso todos los ingredientes, 8 minutos, 100º a velocidad 4.
Precalentamos el horno a 200º.

6. Volcamos la bechamel sobre los filetes y espolvoreamos queso rallado.

7. Gratinamos.

  

 

Fuente: Vorwerk