EMPANADILLAS DE MORCILLA Y PERA CON THERMOMIX

                  EMPANADILLAS DE MORCILLA Y PERA
                                    CON THERMOMIX

Si os gusta la morcilla, no dejéis de probar estas empanadillas, quedan espectaculares y suaves.

 

Ingredientes

 

10 gr aceite de oliva

1 pera conferencia

1 morcilla de burgos grandecita

sal

pimienta

1 paquete de obleas para empanadillas

1 huevo batido

  

  

Preparación

 

1. Calentamos el aceite en el vaso, 3 minutos, varoma a velocidad 1.

  

2. Mientras pelamos y cortamos la pera en trocitos pequeños.

  

3. Añadimos la pera al vaso, 3 minutos, varoma a velocidad 1.

 

 

4. Mientras quitamos la piel a la morcilla, y desmenuzamos un poco en un plato, aplastando con un tenedor.

 

5. Incorporamos la morcilla al vaso, 2 minutos, 80º a velocidad 2, para que se mezcle bien.

 

 

6. Precalentamos el horno a 200º.

 

7. Rellenamos las obleas, y sellamos los bordes.

 

 

8. Pincelamos con huevo batido.

 

 

9. Horneamos a 200º unos 10-12 minutos.