BUNDT CAKE EXTRA CHOCOLATE CON THERMOMIX

BUNDT CAKE EXTRA CHOCOLATE

 CON THERMOMIX

 

Amantes del chocolate...super receta la de hoy.



 

   

 Ingredientes 

 

220 gr mantequilla

300 gr azucar

4 huevos

80 gr cacao puro en polvo (tipo valor)

1 cucharadita levadura

300 gr harina reposteria

125 gr yogurt natural (1 yogurt)

150 gr leche

1 cucharadita vainilla liquida

 

Cobertura:

 

150 gr chocolate postres

80 gr leche

 

      

Preparación

 

1. Colocamos la mariposa y batimos el azúcar y la mantequilla, 2 minutos a velocidad 3 y medio.

  

2. Programamos de nuevo velocidad 3 y medio pero sin tiempo y vamos añadiendo uno a uno los huevos por el bocal.

 

3. Añadimos la mitad de la harina, la mitad del cacao y la levadura; velocidad 3 y medio 2 minutos.

 

4. Agregamos la leche, vainilla y el yogurt. Velocidad 3 y medio 2 minutos.

  

 5. Incorporamos el resto de harina y cacao; velocidad 3 y medio 2 minutos.

Precalentamos el horno a 180º.

 

6. Vertemos en el molde. Horneamos a 180º unos 50 minutos. 

 

7. Dejamos enfriar completamente.

 

8. Para la cobertura simplemente ponemos la leche y el chocolate en  un bol y en tandas cortas (30-40 segundos) lo vamos fundiendo en el microondas.

 

9. Vertemos sobre el bundt cake.

 



 

 

 

  

 

 

Fuente: El Toque de Ines