CALDO DE POLLO EN OLLA RAPIDA

     CALDO DE POLLO EN OLLA RAPIDA

                                    

Es la primera vez que hago caldo de pollo y al igual que con el de carne nos ha gustado muchísimo!! Menuda sopita nos hemos cenado!!!

 

Ingredientes (Capacidad olla: 6 litros)

 

2 carcasas de pollo (1 de ellas de pollo asado)

1 bandeja de cuellos de pollo

1 puerro

2 ramitas de apio

2 zanahorias

1 nabo

chorrito de aceite

sal

agua

  

Preparación

 

1. Ponemos todos los ingredientes en la olla , cubrimos con agua, que falten 4 dedos para llegar al borde de la olla.

 

 

2. Cuando comience a hervir el agua cerramos la olla. Al empezar a "silbar" dejamos 30 minutos.

 

3. Esperamos a que "baje el pitorro" y abrimos la olla.

 

Sienta de maravilla....