CORDON BLEU CON THERMOMIX

CORDON BLEU

 CON THERMOMIX

 

Éxito total!!! Ya lo habíamos comido comprados pero no caseros y desde luego que desde ahora siempre los haremos en casa. Haced la prueba veréis que buenos están.



 

 

   

 Ingredientes (6 unidades)

 

Masa:

 

500 gr pechuga pollo

2 huevos

20 gr harina

100 gr queso parmesano rallado

sal

pimienta

 

Relleno:

 

Jamon cocido

Queso en lonchas

 

Empanado:

 

huevo batido

pan rallado

   

      

Preparación

 

1. Comenzamos con la masa, en un bol batimos los huevos y salpimentamos. Reservamos.

  

2. En el vaso ponemos el pollo, 30 segundos a velocidad 4.

 

3. Añadimos los huevos batidos reservados, el queso rallado y la harina; 30 segundos a velocidad 4.

 

4. Vamos colocando 6 porciones de la masa sobre papel vegetal de horno, encima jamon cocido y queso en lonchas y por ultimo mas masa.

 

  

 5. Pasamos por el huevo y pan rallado y reservamos 1 hora en el frigo. Precalentamos el horno a 180º.

 

6. Horneamos a 180º unos 20 minutos

 

 

 

  

 

 

Fuente: Varomeando