HAMBURGUESAS DE PESCADO CON THERMOMIX

HAMBURGUESAS DE PESCADO

 CON THERMOMIX

Y esta fue la cenita del viernes, bien apañada, rica y sana. Es verdad que hay dias que llegas destrozada del trabajo y demas tareas en casa, atender a los peques...pero tambien es cierto que cuando llega el viernes ya lo ves de otra manera y por lo menos a mi me apetece mucho el momento de sentarnos a cenar los cuatro y contarnos las cositas que nos han pasado durante el dia, sobre todo lo que me cuentan los peques...ay amor de madre...

    

 Ingredientes (8 unidades)

500 gr merluza

1 huevo

1 rebanada pan bimbo sin corteza

perejil

chorrito vino blanco

1/2 cucharadita  ajo en polvo

1/2 cucharadita cebolla en polvo

1/2 cucharadita pimentón dulce

oregano

sal 

harina

aceite de oliva

Preparación

1. En el vaso ponemos todos los ingredientes excepto la harina y el aceite, 4 segundos a velocidad 5.

2. Reservamos en la nevera 1 hora.

3. Con un molde o directamente con la mano formamos las hamburguesas.

4. Psamos por harina y freimos con un chorrito de aceite (no mas de 1 cucharadita)

Comentarios: Podeis acompañarlas con salsa de tomate frito o la que mas os guste, yo las acompañe con una salsa ajonesa.

  

Fuente: El desvan de Galatea