CREMA DE VERDURAS CON THERMOMIX

CREMA DE VERDURAS
 CON THERMOMIX

 

Holaaaaa!!! Ya se que estaba desaparecida pero es que la semana pasada fue agotadora...mucho trabajo, el cumple de mi pitufo, llamadas, visitas...y para remate una migraña estupenda de varios días...
Pero ya estoy al pie del cañon de nuevo, os dejo la receta de hoy.

 

   

 Ingredientes (4 personas)

   

1 puerro

50 gr aceite de oliva

250 gr zanahoria

250 gr calabaza

150 gr judías verdes

350 gr patatas

1 cucharadita sal

agua

4 quesitos

 

  

      

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso el puerro y el aceite; 4 segundos a velocidad 4, bajamos los restos de las paredes y programamos 7 minutos, varoma a velocidad 1.

 

2. Agregamos el resto de ingredientes excepto los quesitos. El cantidad de agua sin llegar a cubrir...que ya la veamos entre la verdura.

35 minutos, 100º a velocidad 1.

 

3. Esperamos que baje un poco la temperatura y añadimos los quesitos y trituramos 2 minutos de 5 a 10 velocidad progresiva.

 

 

 

 

 

 

Fuente: Misthermorecetas