TARTA DE SPIDERMAN CON THERMOMIX

                                     

 TARTA DE SPIDERMAN CON THERMOMIX

 

Con un sencillo bizcocho de chocolate podemos terminar haciendo esta tarta tan molona que a los niños les va a encantar; por lo menos mi pitufo que quedo con la boca abierta al verla.

 

 

 

Ingredientes

 

Bizcocho:

 

4 huevos

150 gr azucar

130 gr harina de repostería

30 gr cacao amargo polvo (tipo valor)

1 sobre levadura

 

Almibar:

 

130 gr agua

100 gr azucar

zumo 1/2 limón

 

Relleno:

 

500 gr nata montar

20 gr cacao amargo polvo (tipo valor)

40 gr azúcar glass

 

Decoración:

 

colorante azul

1 litro nata montar

120 gr azúcar glass

fondant rojo

fondant negro

fondant blanco

 

 

  

Preparación

 

1. Comenzamos montando la nata de la decoración, cuando la cantidad a montar es de 1 litro yo prefiero hacerlo en dos veces...me queda mas firme; colocamos la mariposa, ponemos la nata, el azúcar y el colorante sin tiempo a velocidad 3 y medio estamos pendientes para que no se nos pase y se convierta en mantequilla. Reservamos.

 

2. Con el vaso limpio hacemos el relleno, colocamos la mariposa en su sitio, ponemos la nata, el cacao y el azúcar; sin tiempo a velocidad 3 y medio estamos pendientes para que no se nos pase y se convierta en mantequilla. Reservamos.

 

3. Vamos con el bizcocho, de nuevo el vaso limpio y la mariposa en su lugar; ponemos los huevos y el azúcar 10 minutos, 37º a velocidad 3.

  

4. Mientras en un bol mezclamos la harina, el cacao y la levadura.

Cuando falte 1 minuto del paso anterior vamos echando esta mezcla a cucharadas por el bocal.

Precalentamos el horno a 180º.

  

5. Volcamos en un molde redondo de unos 22 cms o como yo hice en uno rectangular.

  

6. Horneamos a 180º unos 25 minutos. Dejar enfriar.

  

7. Mientras hacemos el almibar, en el vaso limpio ponemos todos los ingredientes; 11 minutos, 100º a velocidad 2. Dejamos enfriar.

 

8. Montamos la tarta, si es con molde rectangular cortamos por la mitad y si es redondo rebanamos por la mitad para obtener dos planchas; almibaramos el bizcocho.

 

9. Sobre una de las planchas extendemos el relleno de nata y chocolate y colocamos la otra plancha encima.

 

10. Cubrimos la tarta con la nata montada teñida.

 

11. Decoramos a nuestro gusto; en mi caso con fondant el papa hizo la cara de spiderman y yo la telaraña y las letras con el nombre de nuestro pitufo.

 

 

 

 Nos lo pasamos pipa!!! Y al dia siguiente mas!!!

 

 

 

 

 

Fuente Bizcocho: Thermorecetas