COCOIS DE JAMON Y QUESO CON THERMOMIX

                                     

 COCOIS DE JAMON Y QUESO

CON THERMOMIX

Esta receta es muy socorrida para las cenas, sobre todo habiendo niños, es muyyyy suave y esta muyyy rica. Animaos a probarla.

 

Ingredientes

 

2 laminas de hojaldre

jamon york

tranchetes

salsa de tomate

oregano

 

Bechamel:

 

50 gr aceite

50 gr harina

600 gr leche

pimienta negra

nuez moscada

sal

  

Preparación

 

1. Primero hacemos la bechamel, es para lo único que utilizaremos la thermomix; ponemos el aceite, 1 minuto, 100º a velocidad 1.

 

2. Añadimos la harina, 2 minutos, 100º a velocidad 2.

 

3. Incorporamos el resto de ingredientes, 5 segundos a velocidad 6. Y a continuación, 7 minutos, 100º a velocidad 4.

 

 

 

4. Dejamos que se enfrie.

 

 

5. A continuación hacemos el montaje, Extendemos una lamina de hojaldre, ponemos una capa no muy gruesa de salsa de tomate, cubrimos con el jamon york, ponemos una capa de bechamel y terminamos cubriendo con una capa de queso, y encima la otra lamina de hojaldre.

 

 

6. Presionamos bien los bordes como si de una empanadilla se tratase. Pintamos la superficie con aceite de oliva y espolvoreamos con oregano.

 

 

7. Con el horno precalentado a 180º, horneamos unos 20 minutos. (Depende de cada horno)

 

 

 

Comentarios: Os sobrara bechamel, en unos días os doy una idea para utilizarla.

 

 

Fuente: Thermorecetas