TORTELLINI DE QUESO CON JAMON Y NATA CON THERMOMIX

TORTELLINI DE QUESO CON JAMON

 Y NATA CON THERMOMIX

 

Hacia muchísimo que no comíamos tortellini, asi que el otro dia dije venga unos rellenos de queso toca!!! pero no me apetecían con salsa de tomate y tampoco añadirles nada que fuera contundente, asi que estos eran perfectos. 



 

   

 Ingredientes (4 personas)

   

500 gr tortellini de queso

100 gr jamon york en tacos

2 cucharadas harina

2 cucharadas mantequilla

400 gr leche

200 gr nata

pimienta

sal

queso parmesano

 

  

      

Preparación

 

1. Cocemos la pasta.

 

2. Mientras en el vaso de la thermomix ponemos la mantequilla, 2 minutos, varoma a velocidad 1.

 

3. Incorporamos la harina, 2 minutos, varoma a velocidad 1.

 

4. Añadimos leche, nata, sal y pimienta; 6 minutos, 100º a velocidad 3.

 

5. Agregamos el jamon, y mezclamos con la espátula.

 

6. Vertemos sobre los tortellini y espolvoreamos con el queso parmesano.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: No lo recuerdo