PATATAS CON SALSA DE CABRALES CON THERMOMIX

PATATAS CON SALSA DE CABRALES

 CON THERMOMIX

 

Que pena que una foto no refleje lo buenísimas que están...no quedo ni una!!! No cansan y son suaves.



 

   

 Ingredientes

   

Salsa:

 

60 gr sidra

150 gr queso cabrales

200 gr nata montar

pimienta negra

 

Patatas:

 

500 gr agua

1200 gr patatas peladas en tacos

50 gr aceite de oliva

1 cucharadita sal

 

  

      

Preparación

 

1. Vamos con la salsa, ponemos en el vaso la sidra, 2 minutos, varoma y velocidad 1.

 

2. Añadimos el queso, 3 minutos, 100º a velocidad 2.

 

3. Agregamos la nata y pimienta, 5 minutos, 100º a velocidad 2. Reservamos.

 

4. Para las patatas, ponemos el agua en el vaso y las patatas en el varoma; colocamos el varoma en su posición, 20 minutos, varoma a velocidad 2.

Precalentamos el horno a 220º.

 

5. Al terminar colocamos las patatas en una fuente apta para horno y regamos con el aceite, removemos. Espolvoreamos con sal y llevamos al horno durante 20 minutos.

 

6. Servimos con la salsa de cabrales por encima.

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: No lo recuerdo