EMPANADILLAS DE JAMON, CEBOLLA Y HUEVO CON THERMOMIX

EMPANADILLAS DE JAMON, CEBOLLA
Y HUEVO CON THERMOMIX

 

 No se si ya lo habre dicho pero una de las ventajas que tienen las empanadillas es que las podemos rellenar con un monton de cosas y asi cada vez son diferentes.
Hoy con jamon, cebolla  y huevo para cenar.

 

Ingredientes

 

2 huevos

15 gr aceite de oliva

100 gr jamon york

1 cebolla

pellizco sal

obleas para empanadillas

1 huevo batido

 

    

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso la cebolla, 4 segundos a velocidad 4.

 

2. Añadimos el aceite 5 minutos, 100º a velocidad 1.

 

3. Colocamos la mariposa, incorporamos el jamon en trocitos (yo los parti con la mano) y el pellizco de sal; 3 minutos, 100º, giro a la izquierda a velocidad 1.

 

4. Mientras batimos los dos huevos en un plato

 

5. Vertemos los huevos al vaso, 3 minutos, varoma y velocidad cuchara.

 

6. Rellenamos las empanadillas y pintamos con el huevo batido.

Precalentamos el horno a 200º.

 

7. Horneamos las empanadillas unos 10-12 minutos.














Fuente: Vorwerk