TARTA DE ATUN CON THERMOMIX

TARTA DE ATUN CON THERMOMIX
 

 Una cenita bien rica y diferente. Recomiendo 100%.

 

Ingredientes

 

Masa:

200 gr harina trigo

1 cucharadita sal

50 gr mantequilla fria

1 sobre levadura panaderia

75 gr vino blanco

 

Relleno:

500 gr tomate triturado (conserva)

oregano

pimienta

1 cacito caldo vegetal knorr

300 gr atun en escabeche escurrido

40 gr queso rallado parmesano

pan rallado

150 gr mezcla quesos rallados

1/2 cucharadita azucar

 

    

Preparación

 

1. Comenzamos con la masa, ponemos en el vaso harina, sal y mantequilla; 6 segundos a velocidad 4.

 

2. Añadimos la levadura y el vino, 20 segundos a velocidad 5.

 

3. Metemos en una bolsa de plástico y llevamos al frigo 1 hora.

 

4. Estiramos nuestra masa y forramos un molde, os llega para 28-30 cms mas o menos.

 

5. Ahora hacemos el relleno, ponemos en el vaso tomate, atun, cacito de caldo, azúcar, pimienta y oregano; 3 segundos a velocidad 4.

 

6. Antes de volcar el relleno espolvoreamos con pan rallado y queso rallado parmesano.

 

7. Ahora si extendemos el relleno encima.
Precalentamos el horno a 190º.

 

8. Espolvoreamos con el queso rallado y un poquito mas de oregano.

 

9. Horneamos unos 25-30 minutos a 190º.

  

 

 

 

Fuente: Vorwerk