TORTILLA DE POLLO CON THERMOMIX

TORTILLA DE POLLO

CON THERMOMIX

 

Menudo sabor tiene esta tortilla, esta muy pero que muy buena, seria idela que fuera un poco mas jugosa pero aun asi buenísima.

 

 

 Ingredientes

 

2 pechugas de pollo

1 cebolla

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

5 huevos

chorrito aceite de oliva

sal

pimienta

 

  

    

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso el pollo cortado en trozos, sal, pimienta y un chorrito generoso de aceite; 18 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. (no importa que se desmenuce un poco el pollo, mejor asi). Escurrimos y reservamos.

 

2. En el aceite que nos haya quedado (o si se consumio echamos otro chorrito), ponemos la cebolla y los pimientos, 4 segundos a velocidad 4, bajamos los restos de las paredes.

Y a continuación 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Escurrimos y volcamos al pollo reservado.

 

3. Ponemos en el vaso los huevos y una pizca de sal, 10 segundos a velocidad 3.

Volcamos sobre el pollo y pimientos y mezclamos.

 

4. Cuajamos de forma tradicional  en una sarten.

 

 

 

 

 

Fuente: Luzmary y sus recetas