PAELLA SENCILLA CON THERMOMIX

                                PAELLA SENCILLA

CON THERMOMIX

Que hay mas típico un domingo que una paella? Pues aquí os traigo una, es muy sencilla pero tiene un sabor buenísimo.

 

Ingredientes (4 personas)

1 diente de ajo
100 gr pimento rojo
1 cebolla
50 gr aceite de oliva
2 tomates
250 gr anillas calamar
80-100 gr guisantes congelados
400 gr arroz
1 litro caldo de pescado
pimentón dulce
sal
pimienta
colorante
1 pastilla avecrem
Langostinos al gusto

  

Preparación
 

1. Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento y el ajo, 5 segundos a velocidad 4.

 

 

2. Añadimos el aceite, 5 minutos, varoma y velocidad cuchara.

3. Incorporamos los tomates pelados, 5 segundos a velocidad 4. A continuación 10 minutos, varoma a velocidad cuchara.

 

4. Colocamos la mariposa en las cuchillas, echamos las anillas y los guisantes, 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

 



5. Quitamos la mariposa, añadimos el arroz, pimentón y colorante, 3 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

 

6. Finalmente el caldo, sal, pimienta y la pastilla de avecrem; 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. (comprobar que el arroz no este duro, si hace falta progarmar un minutillo mas a la misma temperatura y velocidad).

 

 

7. Cuando acabe dejamos reposar en el vaso 5 minutos con el cubilete puesto.

Servimos decorando con unos langostinos.

 

 

Todos a la mesa!!!