COOKIES CON THERMOMIX

                                            COOKIES
                                    CON THERMOMIX

Estabamos viendo la tele el otro dia cuando salio el anuncio de estas galletas, y me dijo mi pitufa: "Mama me apetece de esas galletas, tu sabes como se hacen?", asi que ya os imagináis a que dedicamos la tarde del domingo cuando fuera no paraba de llover...

 

Ingredientes

 

1 huevo

70 gr azúcar blanca

70 gr azúcar moreno

160 gr mantequilla

30 gr leche templada

1 cucharadita vainilla liquida

1/2 sobre levadura

pizca sal

320 gr harina reposteria

100 gr pepitas chocolate mas otro puñadito para adornar.

 

  

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso el huevo y los dos tipos de azúcar, 30 segundos a velocidad 3.

 



2. Añadimos la mantequilla, 30 segundos a velocidad 3.

 

 

 3. Incorporamos la leche y la vainilla, 10 segundos a velocidad 3.

 

4. Echamos, la levadura, sal y harina, 20 segundos a velocidad 6.

 

 

5. Y por ultimo las pepitas, 10 segundos, giro a la izquierda a velocidad 3.

 

 

  6. Ponemos la masa en un bol, tapamos y metemos en la nevera durante 1 hora.

 

 

7. Hacemos las galletas, cogemos un poquito de masa, hacemos una bola, la colocamos en la bandeja del horno (con papel vegetal) y la aplastamos un poquito, asi con toda la masa. Clavamos encima de cada galleta alguna pepita de chocolate.

 

 

8. Horneamos a 180º, unos 12-15 minutos (depende de cada horno), recordar que una segunda hornada tardara menos que la primera.

 

9. Dejamos enfriar, y guardamos en una lata para conservarlas mucho tiempo...aunque nos hara falta...jajajaj.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: La Juani de Ana Sevilla