CROQUE MONSIEUR CON THERMOMIX

                                  CROQUE MONSIEUR
                                    CON THERMOMIX

Famoso este sándwich, y una rica cena para toda la familia.

 

Ingredientes (4 unidades)

Sándwiches:
 

mantequilla

8 rebanadas pan de molde (sin bordes)

4 lonchas jamon de york

4 lonchas queso

 

Bechamel:

 

50 gr mantequilla

10 gr aceite de oliva

100 gr harina

800 gr leche

1 cucharadita sal

1 pellizco pimienta

1 pellizco nuez moscada

 

Gratinado:

 

Queso rallado

 

  

Preparación

 

1. Precalentamos el horno a 180º.

 

2. Hacemos los sanwich, rebanada de pan, loncha de jamon york, locha de queso y rebanada de pan de molde, esta ultima untada de mantequilla la parte de arriba. Y los ponemos en una fuente de horno.

 

 

3. Horneamos 10 minutos a 180º.

   

 4. Mientras preparamos la bechamel, ponemos el aceite y la mantequilla en el vaso, 1 minuto, 100º a velocidad 2.

 

5. Añadimos la harina, 2 minutos, 100º a velocidad 1.

 

6. Agregamos el resto de ingredientes, 5 segundos a velocidad 7. Y a continuación, 8 minutos, 100º a velocidad 4. 

7. Cubrimos los sándwiches con la bechamel, espolvoreamos queso rallado.

 

 

 8. Gratinamos en el horno unos minutos para que queden doraditos.

 

 

 

 

 

 

Fuente: Misthermorecetas