FALSOS CANELONES DE ATUN Y BEICON CON THERMOMIX

                 FALSOS CANELONES DE ATUN Y BEICON
                                     CON THERMOMIX

Parece mentira la de usos que podemos darle al pan de molde, esta es una muestra, y además no os podéis imaginar lo riquísimos que quedan!!!

 

 

Ingredientes (4 personas)

 

rebanadas pan de molde sin bordes

125 gr beicon

1 latita atun

2 o 3 pimientos piquillo en tiras

2 quesitos

3 cucharadas tomate frito

oregano

ajo en polvo

albahaca

pimienta

30 gr aceite de oliva

 

Bechamel:

 

400 gr leche

50 gr mantequilla

50 gr harina

1 cucharadita sal

pimienta blanca

nuez moscada

 

Queso rallado

 

  

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso el aceite, 2 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.

  

2. Añadimos el beicon en trozos y trituramos, 3 segundos a velocidad 5.

 

 

 3. Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos el resto de ingredientes, 6 minutos, 100º a velocidad 1. Reservamos.

 

 

  4. Aplanamos con un rodillo un poco las rebanadas de pan.

 

5. Vamos haciendo la bechamel, ponemos la mantequilla en el vaso (ya sin la mariposa), 2 minutos, 100º a velocidad 1. Incorporamos la harina, 3 minutos, 100º a velocidad 3.

Y por ultimo, leche, sal y especias, 8 minutos, 100º a velocidad 4.

 

 

6. Mientras se va haciendo la bechamel, montamos los canelones, ponemos un poquito de relleno y enrollamos. Ponemos en una fuente apta para el horno.

 

 

7. Cubrimos con la bechamel y espolvoreamos con el queso rallado. Y gratinamos unos 5 minutos a 180º (hasta que este doradito el queso).