COOKIES SIN THERMOMIX

                                            COOKIES
                                    SIN THERMOMIX

Estabamos viendo la tele el otro dia cuando salio el anuncio de estas galletas, y me dijo mi pitufa: "Mama me apetece de esas galletas, tu sabes como se hacen?", asi que ya os imagináis a que dedicamos la tarde del domingo cuando fuera no paraba de llover...

 

Ingredientes

 

1 huevo

70 gr azúcar blanca

70 gr azúcar moreno

160 gr mantequilla

30 gr leche templada

1 cucharadita vainilla liquida

1/2 sobre levadura

pizca sal

320 gr harina reposteria

100 gr pepitas chocolate mas otro puñadito para adornar.

 

  

Preparación

 

1. Batimos la mantequilla hasta que quede cremosa.

 



2. Añadimos los dos tipos de azúcar y mezclamos. Añadimos el huevo, mezclamos de nuevo.

  

3. Incorporamos la leche y la vainilla, volvemos a mezclar.

 

4. Echamos, la harina, levadura y sal, nuevamente mezclamos.

 

5. Y por ultimo las pepitas, terminamos de mezclar.

  

6. Ponemos la masa en un bol, tapamos y metemos en la nevera durante 1 hora.

 

 

7. Hacemos las galletas, cogemos un poquito de masa, hacemos una bola, la colocamos en la bandeja del horno (con papel vegetal) y la aplastamos un poquito, asi con toda la masa. Clavamos encima de cada galleta alguna pepita de chocolate.

 

 

8. Horneamos a 180º, unos 12-15 minutos (depende de cada horno), recordar que una segunda hornada tardara menos que la primera.

 

9. Dejamos enfriar, y guardamos en una lata para conservarlas mucho tiempo...aunque nos hara falta...jajajaj.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: La Juani de Ana Sevilla