LENTEJAS CON ARROZ CON THERMOMIX

LENTEJAS CON ARROZ

CON THERMOMIX

 

Mira que las lentejas y yo nunca hemos sido amigas...pero oye que estas me han gustado, que están muy ricas, que de hecho repetiré mas veces de hacerla...asi que a quien le gusten las lentejas estas le van a chiflar.

 

Ingredientes (6 personas)

 

300 gr lentejas (en remojo del dia anterior)

100 gr cebolla

2 dientes de ajo

50 gr pimiento verde

50 gr pimiento rojo

50 gr aceite de oliva

2 chorizos medianos de guiso

1 cucharada pimentón dulce

1 hoja laurel

1 cucharadita comino

1 litro agua

1 cucharadita sal

100 gr arroz

 

    

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, los pimientos y el aceite, 4 segundos a velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes.

  

2. Programamos 5 minutos, varoma a velocidad 1.

  

3. Añadimos el chorizo, 2 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.

 

4. Incorporamos las lentejas y lavadas, el pimenton, el laurel, comino, agua y sal; 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

5. Añadimos el arroz por el vocal, 11 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

6. Servir.

 

 

Comentarios: los 300 gr son con la lenteja ya en remojo del dia anterior.

Son para comer al momento ya que absorben el liquido rapidamente con lo que no es un plato para comer pasadas horas o al dia siguiente.

 

 

 

 

Fuente: La alacena de Mo