MEDALLONES DE MERLUZA CON TOMATE CON THERMOMIX

MEDALLONES DE MERLUZA CON TOMATE

CON THERMOMIX

 

Otra receta de las rapidas, un par de pasos y ya te desentiendes, te pones a hacer otras cosas y cuando "pita" ya esta todo hecho.

 

Ingredientes (4 personas)

 

8 medallones de merluza

400 gr tomate triturado (conserva)

200 gr cebolla

230 gr champiñones laminados (conserva)

30 gr aceite de oliva

100 gr vino blanco

sal

pellizco pimienta

1/2 cucharadita azucar

 

    

Preparación

 

1. Ponemos los medallones en la bandeja del varoma y en el varoma si es necesario.

  

2. En el vaso echamos la cebolla, 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes.

  

3. Incorporamos el aceite, 5 minutos, varoma a velocidad cuchara.

 

4. Añadimos los champiñones, el vino, el tomate, el azúcar, pimienta y la sal.

 

5. Colocamos el varoma en su posición y programamos 17 minutos, varoma a velocidad cuchara.

 

6. Servir el pescado acompañado de la salsa.

 

 

 

 

Fuente: Vorwerk