ATUN EN SALSA DE CEBOLLA SIN THERMOMIX

                           ATUN EN SALSA DE CEBOLLA
                                    SIN THERMOMIX

El otro dia haciendo la compra vi estos solomillos de atun y no pude resistirme, se tenían que venir conmigo a casa...jajjaja y aquí están en esta salsita que queda muy suave y estaban riquísimos.

Ingredientes (4 personas)

 

4 solomillos atun

300 gr cebolla

50 gr puerro

50 gr aceite de oliva

250 gr agua

sal

oregano

pimentón dulce

pimienta

eneldo

 

  

Preparación

 

1. Picamos la cebolla y el puerro.

 



2. En una sarten ponemos la cebolla, el puerro, el aceite, sal, oregano y el pimentón, sofreímos hasta que este bien blandito. Trituramos bien fino.

 

3. Cocinamos nuestro atun al vapor.

  

4. Servimos el atun con la salsa, espolvoreamos con eneldo.

 

 

 

ATUN EN SALSA DE CEBOLLA CON THERMOMIX

                           ATUN EN SALSA DE CEBOLLA
                                    CON THERMOMIX

El otro dia haciendo la compra vi estos solomillos de atun y no pude resistirme, se tenían que venir conmigo a casa...jajjaja y aquí están en esta salsita que queda muy suave y estaban riquísimos.

Ingredientes (4 personas)

 

4 solomillos atun

300 gr cebolla

50 gr puerro

50 gr aceite de oliva

250 gr agua

sal

oregano

pimentón dulce

pimienta

eneldo

 

  

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso la cebolla y el puerro, 5 segundos a velocidad 5.

 



 2. Añadimos el aceite, sal, oregano y el pimentón, 20 minutos, varoma a velocidad 1.

 

3. Colocamos el atun en el varoma y le espolvoreamos con pimienta.

 

 

 4. Incorporamos el agua por el vocal, 8 minutos, varoma a velocidad 1, cuando falten 5 minutos, colocamos el varoma en su posición.

 

5. Retiramos el varoma.

  

6. Trituramos la salsa que tenemos en el vaso, con 3 golpes de turbo.

  

7. Servimos el atun con la salsa, espolvoreamos con eneldo.

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Vorwerk

REGALO A LA TARTA GANADORA DEL CONCURSO

Aquí nos manda María, la ganadora del concurso "TARTA" , la foto de su regalito, mil gracias a todos los que participasteis, y ojala en breve podamos realizar un nuevo concurso.

 

 

 

PANECILLOS RELLENOS CON THERMOMIX

                               PANECILLOS RELLENOS
                                    CON THERMOMIX

Recordais los panecillos de la semana pasada? Bueno pues este es el uso que les dimos, rellenitos para la cena...super ricos.

 

Ingredientes (4 uds)

 

4 panecillos

50 gr cebolla

5 gr aceite

3 huevos

130 gr nata

75 gr beicon

50 gr queso rallado

oregano

 

  

Preparación

 

1. Ponemos en un plato sobre papel de cocina las lonchas de beicon, tapacos con papel de cocina, y metemos al microondas, 3 minutos a máxima potencia.

 

 2. En el vaso ponemos la cebolla, picamos 3 segundos a velocidad 5.

  

 3. Añadimos el aceite, 10 minutos, 100º a velocidad cuchara. Retiramos y reservamos.

 

  

 4. Ponemos la mariposa, echamos los huevos, la nata, el queso y el oregano; 15 segundos a velocidad 3 y 1/2.

 

   5. Añadimos el beicon (reservando unos trocitos para poner por encima después) y la cebolla reservada, 5 segundos a velocidad 3 y 1/2.

 

 

6. Cortamos la parte superior de los panecillos, y los desmigamos.

 

 

7. Rellenamos con el relleno que hemos hecho. Ponemos encima los trocitos de beicon reservado y un poquito mas de oregano.

Horneamos a 200º unos 10 minutos.

 

 

 

 

 

 

Fuente: Thermorecetas

AMARILLO

Y llego el viernes, yo hoy tengo el día a tope pero solo con pensar en el sábado y domingo no me importa, aunque se me avecinan unas semanas moviditas...graduaciones, fiesta de cumple anticipada...ay mis niños que se me hacen mayores.

Cambiando de tema, hoy vamos a hablar de uno de los colores estrella de esta primavera y verano, el AMARILLO, respecto a este color os diré mi opinión, creo que favorece a las mujeres morenas pero a las rubias no les hace justicia, quizás es una manía mía...que opináis?

 

A vosotras os gusta este color?

Nos leemos el lunes

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE SIN THERMOMIX

                      TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE
                                    SIN THERMOMIX

Llevaban ya varias semanas el papa y la hija pesaditos con que querían una tarta de chocolate, asi que ya con tal de no oírles mas y bajo amenaza de que se iban a ir a comprar una decidi hacerles esta. Es muy suave y esta hecha con cositas que tenia por casa asi que aproveche los ingredientes muy bien.

 

 

Ingredientes

 

Base

 

160 gr galletas maria

60 gr avellanas

2 cucharadas cacao polvo (tipo valor)

80 gr mantequilla

 

Mousse

 

400 gr nata para montar muy fría

200 gr chocolate con leche

100 gr azúcar

3 claras huevo

2 sobres de gelatina neutra

 

Decoracion

 

Bolitas de chocolate

Chocolate blanco rallado

 

 

  

Preparación

 

1. Primero trituramos las avellanas.

 

 

2. Ahora trituramos las galletas.

 

3. Añadimos la mantequilla, cacao y las avellanas a las galletas.

Ponemos bien extendido y aplastadito en un molde.

 

 

4. Montamos la nata. Reservamos en un bol en la nevera.

 

 

 5. Montamos las claras con el azúcar.

 

 

 6. Vamos derritiendo el chocolate en el microondas, en tandas de 30 segundos.

 

 

7. Disolvemos la gelatina en un culin de agua caliente y removemos.

 

8. Mezclamos el chocolate con la gelatina. A continuación esta mezcla, la mezclamos con las claras montadas. Y finalmente con la nata, tiene que quedar todo bien integrado.

 

  

9. Volcamos sobre la base.

 

 

10. Dejamos cuajar en la nevera mejor de un dia para otro.

 

11. Decoramos.

 

 

 

 

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE CON THERMOMIX

                      TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE
                                    CON THERMOMIX

Llevaban ya varias semanas el papa y la hija pesaditos con que querían una tarta de chocolate, asi que ya con tal de no oírles mas y bajo amenaza de que se iban a ir a comprar una decidi hacerles esta. Es muy suave y esta hecha con cositas que tenia por casa asi que aproveche los ingredientes muy bien.

 

 

Ingredientes

 

Base

 

160 gr galletas maria

60 gr avellanas

2 cucharadas cacao polvo (tipo valor)

80 gr mantequilla

 

Mousse

 

400 gr nata para montar muy fría

200 gr chocolate con leche

100 gr azúcar

3 claras huevo

2 sobres de gelatina neutra

 

Decoracion

 

Bolitas de chocolate

Chocolate blanco rallado

 

 

  

Preparación

 

1. Primero trituramos las avellanas, 3 segundos a velocidad 6. Reservamos.

 

 

2. Ahora trituramos las galletas, 20 segundos velocidad progresiva de 5 a 10.

 

3. Añadimos la mantequilla, cacao y las avellanas a las galletas del vaso, 15 segundos a velocidad 6.

Ponemos bien extendido y aplastadito en un molde.

 

 

4. Con el vaso limpio ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos la nata y montamos (unos 2 minutos) a velocidad 3 y medio hasta que este montada la nata. Reservamos en un bol en la nevera.

 

 

 5. Dejamos la mariposa y montamos las claras con el azúcar, 5 minutos a velocidad 4.

 

 

 6. Vamos derritiendo el chocolate en el microondas, en tandas de 30 segundos.

 

 

7. Disolvemos la gelatina en un culin de agua caliente y removemos.

 

8. Mezclamos el chocolate con la gelatina. A continuación esta mezcla, la mezclamos con las claras montadas. Y finalmente con la nata, tiene que quedar todo bien integrado.

 

  

9. Volcamos sobre la base.

 

 

10. Dejamos cuajar en la nevera mejor de un dia para otro.

 

11. Decoramos.

 

 

LAS CELEBRITIES TAMBIEN USAN LOW COST

Pues a lo tonto a lo tonto ya estamos a miércoles...necesito días con mas horas, vosotras no?
Bueno hoy os traigo cotilleos, sabéis que las celebrities no solo también usan productos low cost además es que los adoran.
Os enseño algunos de estos productos y quien es la celebrity adicta a el.

 

The Wet Brush, el cepillo anti-enredos más vendido en Estados Unidos.

  Adorado por estilistas de todo el mundo y por celebrities como Kendall Jenner.

Precio: 7,49 €.  

 

Cetaphil, loción limpiadora, un dermolimpiador para rostro y cuerpo ultrasuave específico para piel sensible. Una de sus adictas es Charlize Theron.

Precio: aprox. 11,95 €. A la venta en farmacias.

 

 Bio-Oil, un aceite multidisciplinar capaz de mejorar la apariencia de estrías, manchas y cicatrices, así como la sequedad de la piel. Su fan es Victoria Beckham.

Precio: 11,95 €.

 

 

TriAcnéal de Avene, un producto de emergencia para tratar granitos con acción antiinflamatoria. Alabado por la top Magdalena Frackowiak.

Precio: 20,52 €.

 

Sensibio H20 de Bioderma, el agua desmaquillante de culto entre las francesas por su suavidad para tratar las pieles más sensibles. Adorada por Malgosia Bela, el angel de Victoria's Secret.

Precio: 11,95 €. A la venta en farmacias y parafarmacias.

CREMA DE GARBANZOS SIN THERMOMIX

                              CREMA DE GARBANZOS
                                    SIN THERMOMIX

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, esta es mi forma de utilizar los garbanzos que sobran del cocido, y os confesare que a mi los garbanzos como que no me entusiasman demasiado, sin embargo esta crema me gusta muchísimo, tiene un saborcito...

 

 

Ingredientes (2 personas)

 

250 gr garbanzos (restos del cocido)

100 gr beicon cortado a trozos o en taquitos

1 diente ajo

40 gr aceite de oliva

1 cebolla pequeña

360 gr agua

1 pastilla caldo de carne

 

  

Preparación

 

1. Ponemos en una sartén el aceite, beicon, ajo y cebolla, dejamos que se poche bien todo junto.

   

2. Añadimos el resto de ingredientes a este sofrito y lo trituramos todo junto, tiene que quedar muy fino, podemos pasarlo por el chino.

  

3. Podemos poner encima de la crema unos trocitos de la carne del cocido que nos haya sobrado.

CREMA DE GARBANZOS CON THERMOMIX

                              CREMA DE GARBANZOS
                                    CON THERMOMIX

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, esta es mi forma de utilizar los garbanzos que sobran del cocido, y os confesare que a mi los garbanzos como que no me entusiasman demasiado, sin embargo esta crema me gusta muchísimo, tiene un saborcito...

 

 

Ingredientes (2 personas)

 

250 gr garbanzos (restos del cocido)

100 gr beicon cortado a trozos o en taquitos

1 diente ajo

40 gr aceite de oliva

1 cebolla pequeña

360 gr agua

1 pastilla caldo de carne

 

  

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso aceite, beicon, ajo y cebolla, 3 minutos, 100º a velocidad 6.

 

  

2. Añadimos el resto de ingredientes, 5 minutos, 100º a velocidad 4.

 

 

 3. Esperamos a que baje la temperatura, y trituramos 1 minuto, velocidad progresiva de 5 a 10.

 

4. Podemos poner encima de la crema unos trocitos de la carne del cocido que nos haya sobrado.

PAN MILAGRO CON THERMOMIX

                                       PAN MILAGRO
                                    CON THERMOMIX

La verdad que yo muy muy panera no soy, a no ser que la comida lleve salsa, entonces necesito una barra entera, porque venga a mojar venga a mojar no veo el fin...jajaj
Os traigo este pan que esta buenísimo, y es muy muy fácil de hacer. Con estas cantidades hice un pan redondo mediano y dos panecillos; el lunes que viene os enseñare en que utilice los dos panecillos...

 

 

Ingredientes

 

310 gr harina de fuerza

175 gr agua

20 gr aceite

1 sobre levadura panadero

1 cucharadita sal

 

  

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso el agua, aceite y levadura, 2 minutos, 37º a velocidad 2.

 

 

2. Añadimos la harina y la sal, mezclamos 10 segundos a velocidad 6 y después 2 minutos, vaso cerrado a velocidad espiga.

 

 

 3. Con las manos damos la forma deseada a la masa. Espolvoreamos un poquito de harina por encima.

 

 

 4. Salpicamos la superficie del pan con un poquito de agua para que quede crujiente; introducimos en una bolsa de asar de las de horno y hacemos unos agujeritos a la bolsa para que pueda salir el aire.

 

 

  5. Horneamos entre 30 y 40 minutos a 200º. Al terminar, sacamos el pan de la bolsa con cuidado y dejamos enfriar.

 

  

 

 

Fuente: Velocidad Cuchara