SIN THERMOMIX
Esta ensalada es un invención que hicimos mi padre y yo hace ya muchísimos años, en verano con el calor y viniendo de trabajar para comer en casa solo nos apetecía algo fresquito como las ensaladas, así que así surgió esta, que por cierto esta muy buena y solo lleva 5 ingredientes y 4 pasos.
Ingredientes
400 gr pasta (la que queramos)
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes
aceite de oliva
queso emmental
mahonesa
Preparación
1. Cocemos la pasta.
2. Cortamos los pimientos en trocitos y freímos hasta que esten blanditos. Escurrimos el aceite y dejamos que enfríen.
Mientras vamos cortando el queso en taquitos.
Mientras vamos cortando el queso en taquitos.
3. En un recipiente mezclamos la pasta con los pimientos y el queso.
4. Añadimos la mahonesa.
4. Añadimos la mahonesa.
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