TARTA DE HOJALDRE, CEBOLLA Y CHORIZO CON THERMOMIX

             TARTA DE HOJALDRE, CEBOLLA Y CHORIZO
                                   CON THERMOMIX

Otra cenita rica que traemos hoy, aquí en casa gusta mucho el chorizo, en bocata, en tortilla francesa...en cualquier momento les va bien; asi que esta tarta como imagináis ha tenido éxito.

Ingredientes

1 plancha de hojaldre

2 cebollas

15 gr aceite de oliva

3 huevos

15 gr vino blanco

2 cucharadas pan rallado

1 chorizo de unos 180 gr (fuertecito)

1 bola de mozzarella

queso rallado

oregano

pimienta

nuez moscada

sal

  

Preparación

1. Ponemos en el vaso las cebollas, 4 segundos a velocidad 5, bajamos los restos de las paredes añadimos el aceite y programamos 10 minutos, 100º a velocidad 1. Reservamos.

  

 2. Ponemos la plancha de hojaldre en el molde, pinchamos con un tenedor, para que al hornear no suba; y espolvoreamos con el queso rallado para evitar la humedad.

  3. Ahora en el vaso picamos el chorizo con 3 golpes de turbo.

4. Montamos la tarta, ponemos la cebolla reservada, espolvoreamos con oregano y ponemos encima el chorizo.

5. Batimos los huevos con el vino, sal, pimienta y nuez moscada; Vertemos encima de la tarta.

6. Ponemos encima trocitos de mozzarela y el queso rallado.

7. Con el horno precalentado a 200º, horneamos durante 25-30 minutos.