HAMBURGUESAS DE ARROZ MEXICANAS CON THERMOMIX

              HAMBURGUESAS DE ARROX MEXICANAS
                                   CON THERMOMIX

Pero que buenísimas están estas hamburguesas, vaya sorpresa y descubrimiento, tienen un puntito a sabor mexicano....

 

Ingredientes

 

150 gr arroz

800 gr agua

1 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1/2 cebolla

1 diente de ajo

3 huevos

un puñadito de perejil

4 cucharadas harina

2-3 cucharadas sazonador de tacos

aceite de oliva

sal

 

  

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso los pimientos, la cebolla y el ajo, 4 segundos a velocidad 5, bajamos los restos de las paredes; a continuación 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Reservamos, escurriendo el aceite.

 

 

 2. Cocemos el arroz, ponemos en el vaso el agua y el cestillo, programamos 7 minutos, varoma a velocidad 1, incorporamos el arroz a través del bocal y programamos 15 minutos, varoma a velocidad 4, de vez en cuando removemos con la espátula a través del vocal. al final enjuagamos el arroz con agua fría.

  

3. En un bol, ponemos el arroz y el sofrito de pimientos que tenemos reservado y le añadimos el sazonador de tacos. Mezclamos.

 

4. Le añadimos el perejil y los huevos batidos. Mezclamos.

5. Le ponemos la harina y de nuevo mezclamos.

6. En una sarten, ponemos cucharadas de la masa, aplanamos un pelin y dejamos unos minutos que se hagan, damos la vuelta (no se desmenuzan).

 

Listas

 

 

y buenísimas!!!

Fuente: Fernando-Cookpad